Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pīrāgs ar āboliem un brūklenēm

Pīrāgs ar āboliem un brūklenēm

0
780
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 114,8 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 4,1 gr.
Tauki * 4,6 gr.
Ogļhidrāti* 19,3 g
* uz 100 gr. produkts
Pīrāgs ar āboliem un brūklenēm
Saturs

Brūklenes labi sader ar dažādiem augļiem, jo ​​tie mīkstina šīs veselīgās ogas rūgtumu. Pīrāgs ar plānu smilšu mīklas kārtu un neparastu brūkleņu un ābolu pildījumu, turklāt skaisti dekorēts būs brīnišķīgs deserts jūsu svētku galdam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Mīklas mīcīšanas traukā ievietojiet sviesta gabalu istabas temperatūrā un sagrieziet gabaliņos. Sviestā ieber 100 g cukura, sodas un salauž vienu olu.
solis 2 no 10
Miltus izsijā uz sieta un pārlej ar sviestu. Pēc tam nomainiet mīklu. Mīcīšanu var veikt ar rokām vai izmantojot virtuves sīkrīkus, tas būs ātrāk.
solis 3 no 10
Mīcīto mīklu nedaudz sarullē un liek apaļā, ar eļļu ietaukotā cepamtraukā. Gar mīklas malu veido augstas malas, lai pildījums "neaizbēgtu". Tad ielieciet veidni ar mīklu ledusskapī vai saldētavā uz 20 minūtēm.
solis 4 no 10
Šajā laikā sagatavojiet pīrāga pildījumu. Nomazgājiet ābolus, nomizojiet sēklu pākstis un vienu pusi sasmalciniet mazos gabaliņos, bet otru - plānās šķēlītēs. Apkaisiet ābolus ar citronu sulu, lai tie netiktu satumst. Ielieciet ābolu šķēles atsevišķā katliņā vai sautējamā pannā, pievienojiet tām atlikušo cukuru un brūklenes un novietojiet uz lēnas uguns, lai tās sasilst un dod savu sulu.
solis 5 no 10
Ābolus dažas minūtes vāra sīrupā un pēc tam pildījumam pievieno aukstā ūdenī atšķaidītu cieti. Šo pildījumu vāra, nepārtraukti maisot, uz lēnas uguns, līdz tas kļūst biezs.
solis 6 no 10
Ielieciet sagatavoto pildījumu uz smilšu mīklas mīklu, kas jau ir atdzisusi līdz šim laikam.
solis 7 no 10
Pildījumam virsū liek ābolu šķēles.
solis 8 no 10
Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 30 minūtes. Tad izkausējiet medu mikroviļņu krāsnī un pārlejiet to ar cepto ābolu augšējo slāni. Atstājiet kūku pannā, līdz tā atdziest.
solis 9 no 10
Ābolu un brūkleņu pīrāgs ir gatavs. Viegli pārnesiet to no veidnes uz jauku šķīvi un pasniedziet.
solis 10 no 10
Kūka labi saglabā savu formu un ir viegli sagriežama porcijās.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *