Pīrāgs ar saldētām zemenēm un krējuma pildījumu
0
1554
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
155,1 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
4,8 gr.
Tauki *
9 gr.
Ogļhidrāti*
21,9 gr.
Sulīga deserta kūka ar saldētām zemenēm - šādus konditorejas izstrādājumus varat pagatavot jebkurā gada laikā. Mīklas miziņa izrādās drupena un kraukšķīga, skāba krējuma pildījums pēc cepšanas sabiezē un pēc konsistences un garšas atgādina blīvu krējumu. Savukārt zemenes šo kombināciju veiksmīgi atšķaida ar sulīgumu. Lieliska cepšanas iespēja, ja vēlaties izsmalcinātu kārumu, bet nevēlaties ilgi mocīties virtuvē.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Skāba krējuma pildījuma sagatavošana. Lai to izdarītu, sadaliet olas atsevišķā traukā, ielejiet granulētu cukuru un vaniļas cukuru. Visu sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai. Pēc tam pievienojiet skābo krējumu un cieti norādītajā daudzumā. Visu ar putojamo slotiņu vai mikseri sajauciet ar mazu ātrumu līdz viendabīgai masai.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai. Mēs uzliekam kūkas pannu jau karstas cepeškrāsns vidējā līmenī un cepam apmēram četrdesmit piecas līdz piecdesmit minūtes. Cepšanas laiks var atšķirties, jo tas ir atkarīgs no konkrētās krāsns. Gatavai kūkai jābūt labi brūnai ap malām, un skāba krējuma pildījumam vajadzētu sabiezēt un kļūt par siltu krēmveida nokrāsu. Mēs izņemam gatavo produktu no cepeškrāsns, pilnībā atdzesējam un atbrīvojam no veidnes. Pēc atdzesēšanas pīrāga pildījums kļūst vēl blīvāks.
Labu apetīti!