Saldēts zemeņu pīrāgs ar kefīru
0
1619
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
174,1 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
3,7 gr.
Tauki *
6,3 gr.
Ogļhidrāti*
42,1 gr.
Kefīra pīrāgi ir labi, jo tiem paredzētā mīkla tiek ātri mīcīta, labi izcepta un manāmi paceļas. Garoza iznāk poraina un nedaudz mitra, un garoza ir mīksta un sarkana. Lai "izsmalcinātu" šādas kūkas garšu un padarītu to interesantāku, pievienojiet zemenes. Ne vienmēr ir iespējams izmantot svaigas ogas, ideāli piemērotas ir arī saldētas. Tieši pirms to pievienošanas mīklai atkausējiet un sapludiniet izdalīto sulu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu bez smaržas. Alternatīvi, jūs varat to pārklāt ar eļļotu pergamentu. Ja veidne ir silikona, eļļošana nav nepieciešama. Pusi sagatavotās mīklas lej veidnē. Atkausētās zemenes iegremdē mīklā, cenšoties tās vienmērīgi sadalīt. Mēs atstājam dažas ogas dekorēšanai.
Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Mēs ievietojam formu ar mīklu jau karstas cepeškrāsns vidējā līmenī un cepam apmēram četrdesmit piecas līdz piecdesmit minūtes. Cepšanas laiks var nedaudz atšķirties atkarībā no konkrētās krāsns. Mēs koncentrējamies uz to, ka līdz cepšanas beigām kūkai vajadzētu ievērojami palielināties un labi brūnēt. Mēs izņemam gatavo produktu no cepeškrāsns un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Tad mēs izņemam kūku no veidnes, pārnesam uz pasniegšanas trauku un pilnībā atdzesējam. Virsmu dekorē ar pūdercukuru un pasniedz.
Labu apetīti!