Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Skābenes un olu pīrāgs

Skābenes un olu pīrāgs

0
1341
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 131,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 5,2 gr.
Tauki * 4,3 gr.
Ogļhidrāti* 23,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Skābenes un olu pīrāgs
Saturs

Šādu pīrāgu var ēst kā neatkarīgu ēdienu ar tēju vai citiem dzērieniem, kā arī aizstāt ar maizi un pasniegt ar pirmajiem ēdieniem vai vieglajiem buljoniem. Jūs varat cept skābenes un olu pīrāgu no gatavas mīklas vai mīcīt pats.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Apvienojiet miltus, pienu, vienu ēdamkaroti cukura, tējkaroti sāls, divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas un sauso raugu. Mīciet mīklu, atstājiet to 1,5 stundas.
solis 2 no 7
Skābenes rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens, lai nepaliktu smilšu graudi, izmetiet caurdurī un pēc tam sagrieziet sloksnēs.
solis 3 no 7
Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos. Uzkarsē pannu, ielej saulespuķu eļļu, apcep sīpolu, tad pievieno skābenēm.
solis 4 no 7
Vāra divas olas cieti vārītas, atdzesē, noņem čaumalu un sagriež kubiņos, pārnes uz pārējo pildījumu. Pildījumā ielauziet vienu olu, pievienojiet sāli pēc garšas un samaisiet.
solis 5 no 7
Izņemiet mīklu no ledusskapja, sadaliet to divās nevienādās daļās. Cepamo formu ieziež ar sviestu. Lielāko daļu mīklas izrullē kūkā, liek veidnes apakšā un veido mazas malas. Uzlieciet pildījumu virs mīklas.
solis 6 no 7
No mazākās daļas izrullē plānu apaļu kārtu, pārklāj ar to pildījumu, saspiež kopā mīklas malas. Ar dakšiņu uz kūkas virsmas ieduriet dažus caurumus.
solis 7 no 7
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, cep pīrāgu 30-40 minūtes. Gatavo pīrāgu atdzesē un pasniedz uz galda.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *