Pīrāgs ar skābenēm lēnā plītī
0
1572
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
214,2 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
100 minūtes
Olbaltumvielas *
5,4 gr.
Tauki *
2,3 gr.
Ogļhidrāti*
49,8 g
Kopš bērnības es mīlu mājās gatavotas skābenes kūkas un bieži tās gatavoju sezonas laikā. Šodien es vēlos lēnā plītī pagatavot skābenes pīrāgu un iesaku izmantot manu iecienīto recepti. Pildījums ir sulīgs un sabalansēts pēc garšas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Iepriekš izņemiet sviestu no ledusskapja un atstājiet istabas temperatūrā. Izmēriet un izsijiet nepieciešamo daudzumu augstākās kvalitātes kviešu miltu. Skābenes rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Tad sasmalciniet ne visai smalki. Apvienojiet sasmalcinātas skābenes ar granulētu cukuru un kukurūzas cieti.
Vienmērīgi izklājiet pildījumu. Kukurūzas ciete ļaus pildījumam saglabāt formu un neizplatīt izdalīto skābeņskābes sulu. Otro mīklas daļu izrullējiet kārtā un pārklājiet pildījumu uz augšu, labi saspiediet malas. Ieduriet mīklu ar dakšiņu. Aizveriet multivarkas vāku. Ierīces panelī izvēlieties režīmu "Cep" vai "Cep".
Iestatiet gatavošanas laiku līdz 40 minūtēm. Pēc pīkstiena izslēdziet ierīci un ļaujiet kūkai nostāvēties 10 minūtes, neatverot multivarkas vāku. Pēc tam atveriet ierīces vāku un uzmanīgi noņemiet kūku, pārnesot to uz pasniegšanas trauku. Pīrāgu nedaudz atdzesē, virsū rotā ar pūdercukuru un pasniedz porcijās.
Labu apetīti!