Atveriet melleņu pīrāgu

Piena mīkla melleņu pīrāgam ir ātri un viegli pagatavojama. Cepti produkti ir ļoti maigi. Mīca trīs daļu mīklu: miltus, kas sajaukti ar pienu, saputotus baltumus un dzeltenumus, kas saberzti ar sviestu un cukuru. Šādam pīrāgam labāk izmantot svaigas mellenes.

Melleņu pīrāgus gatavo no saldētām ogām gan ogu lasīšanas sezonā, gan aukstajā sezonā. Mellenēm piemīt dabīga skābuma pakāpe, kas izteiktāk izpaužas atkausētajās ogās, kas nav ikviena gaumei, īpaši bērniem. Izmantojiet šo recepti, lai pagatavotu saldu melleņu pīrāgu, pamatojoties uz smilšu mīklu un saldu virskārtu.

Tiroles pīrāgi tiek klasificēti kā īpaša veida deserti. To gatavo, pamatojoties uz cepumu vai smilšu mīklas mīklu ar olu krēmu un ogām vai augļiem želejā. Izmantojot pareizo recepti, Tiroles melleņu pīrāgu var pagatavot ar savām rokām, kas neapšaubāmi būs garšīgāks par iegādāto. Šī recepte aicina pagatavot šo melleņu pīrāgu, pamatojoties uz smilšu mīklu, vienkāršu olu krēmu un gatavu želejas pulveri.

Izmantojot šo recepti, jūs varat ātri pagatavot izcilas mājās gatavotas kūkas, kuru pamatā ir vienkāršas sastāvdaļas - atvērts pīrāgs ar mellenēm un skāba krējuma pildījumu. Saldētas mellenes ļauj pagatavot šo desertu jebkurā gada laikā, bet garšīgāk ir gatavot ar svaigām meža ogām.

Mellenēm ir ļoti smalka un maiga garša, un pīrāgos mīkla bieži aizsērē šīs ogas garšu, tāpēc tās tiek ceptas mīksta skābā krējuma pildījumā. Melleņu pīrāgus gatavo uz smilšu mīklas mīklas, kas spēlē groza lomu ar ogu pildījumu. Deserts priecēs jūs ar savu garšu. Gatavošana ar saldētām mellenēm un sajaukta ar citām ogām.

Mellenes kā smalka saldskāba oga ar īpašu garšu, mellenes ir labs pildījums pašmāju ceptiem izstrādājumiem. Melleņu pīrāgam vislabāk piemērota mīksta smilšu mīkla. Pīrāga gatavošana atvērta un ar skābo krējuma pildījumu. Mellenes var izmantot gan svaigas, gan saldētas.

Saldētas mellenes padara šos gardos ceptos izstrādājumus ceptus neatkarīgi no sezonas. Mellenes ir jāatkausē dabiski vai jāievieto pīrāgā daļēji atkausētas, un tām vienmēr pievieno cieti, lai pildījums būtu biezs. Melleņu pīrāgus cep atvērtus, pārklājot pildījumu tikai ar mīklas sietu, vai zem skāba krējuma pildījuma. Kūkas gatavošana ar krējuma un sviesta mīklu.

Pīrāgs ar melleņu pildījumu neatkarīgi no mīklas veida, uz kura tas tiek gatavots - smilšu maize, raugs, kārtains vai neraudzēts - vienmēr priecē ar savu maigo garšu un skaisto izskatu. Šī recepte ir paredzēta rauga mīļotājiem.

Mellenes ielej izrullētajā mīklā, ko pārkaisa ar granulētu cukuru un cieti. Otro slāni sagriež sloksnēs, kas rotā kūku. Gatavo produktu pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.

Pirmkārt, mīklu pagatavo no sviesta, miltiem, dzeltenuma, ūdens, cukura un sāls. Tas tiek cepts, un pēc tam tajā izklāj mellenes, kas sajauktas ar cukuru. Skābo krējumu sajauc ar olu un cukuru un pēc tam ielej pīrāgā. Viss tiek cepts apmēram 40 minūtes.

Smilšu pamatni vispirms cep kopā ar graudaugiem. Tad uz to tiek sūtītas mellenes ar cukuru, un viss ir dekorēts ar mīklas sloksnēm.Kūku cep pusstundu.

Vispirms bāzi veido sviests, skābs krējums, cukurs, sāls, milti un cepamais pulveris. Tad tur ielej mellenes un visu pārlej ar krējuma, olu un cukura masu. Kūku cep 30 minūtes.

Mellenes ar cukuru un cieti liek smilšu mīklas garoziņā. Tad visu pārkaisa ar mīklas atlikušajām drupatām un cep cepeškrāsnī pusstundu.

Smilšu mīklas pamatni pilda ar melleņu, krējuma, olu un cukura pildījumu. Pīrāgu cep pusstundu, un tad tas atdziest un sastingst ledusskapī.

Pirmkārt, mīklu gatavo no biezpiena, miltiem, sviesta, olām un sāls. Tad uzlej skābo krējumu, cukuru, vaniļas cukuru un dzeltenumus. Virsū izklāj mellenes un visu cep stundu.

Biezpiena mīklas pamatnē ielej pildījumu ar dzeltenumiem, cukuru, biezpienu, cieti un saputotajiem proteīniem. Virsū pievieno mellenes, sarīvētas ar cukuru. Pīrāgu cep 1 stundu.

Mellenes izklāj smilšu mīklas pamatnē un visu pārlej ar biezpiena, krējuma, olu, cukura un vanilīna maisījumu. Kūku cep 20 minūtes un pēc tam atdzesē ledusskapī.

Vispirms tiek sagatavota smilšu mīklas kūka. Tad mellenes tiek nosūtītas uz to, un viss ir piepildīts ar krējuma, olbaltumvielu, cukura un cietes maisījumu. Kūku cep apmēram stundu un pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī.

Melleņu sezona ir lieliska iespēja nobaudīt melleņu tortes. Aspic ir īpaši labi - salds maigs pildījums lieliski līdzsvaro ogu skābumu. Un pamatnei sagatavo drupinātu smilšu mīklu. Pasniedziet šo kūku pilnīgi atdzesētu, lai pildījumam ar ogām būtu laiks sabiezēt un sabiezēt. Pēc šī principa jūs varat gatavot pīrāgus ne tikai ar mellenēm, bet arī ar citām ogām.

Recepte tiem, kam patīk biezpiena maizītes. Turklāt biezpienu mēs pievienosim nevis pildījumam, bet mīklai. Pateicoties tik smalkai biezpiena pamatnei, pīrāgs izrādās diezgan viegls, mīksts, ar kraukšķīgu garoziņu. Mellenes uz šāda "substrāta" atklāj visu savu sulīgumu. Pīrāgs ir labs gan silts, gan auksts. Turklāt jūs varat pasniegt saldējuma kausiņu, lai izlīdzinātu melleņu skābumu un papildinātu mīklas maigumu.

Ogu pīrāgi vienmēr ir spilgti un sulīgi. It īpaši, ja pildījumā tiek izmantotas mellenes. Smalks skāba krējuma pildījums ir lieliski apvienots ar to. Sagatavojiet smilšu mīklas mīklu - tās drupinātā tekstūra labvēlīgi uzsvērs sulīgo krējuma pildījumu ar mellenēm. Ir arī patīkami, ka viss kūkas pagatavošanas process prasīs ne vairāk kā pusstundu. Tad jums vienkārši jānosūta produkts cepeškrāsnī un jāgaida, līdz tas ir gatavs.

Mellenes ir ļoti veselīga oga. Ir vērts to biežāk iekļaut ēdienkartē - un tas ir lielisks iemesls gatavot melleņu pīrāgus. Tas būs tikai gadījums, kad konditorejas izstrādājumi būs ne tikai garšīgi, bet arī lielākoties veselīgi. Mēs iesakām mīcīt kūkas mīklu ar biezpienu un sviestu - tai būs nedaudz slāņaina tekstūra. Un mēs padarīsim pildījumu klasisku - uz skābo krējumu un dzeltenumiem. Lai novērtētu visu šāda želejveida pīrāga šarmu, pirms pasniegšanas ļaujiet tam atdzist un labi nostabilizēties.

Izmantojot šo metodi, jūs varat pagatavot pīrāgu ar jebkurām ogām, bet ar mellenēm tas izrādās īpaši spilgts un krāsains. Pīrāga pamats ir drupena kārtainā mīkla. Mellenes var būt svaigas vai saldētas. Produkta galvenā iezīme ir smalks skāba krējuma pildījums, kas kombinācijā ar sulīgām aromātiskām ogām pīrāgam piešķir tādu pašu raksturīgo krēmīgi atsvaidzinošo garšu.

Ja jums patīk pīrāgi ar minimālu mīklas daudzumu un daudzām piedevām, šo recepti ir vērts pārbaudīt. Par pamatu ņem plānu kārtu gatavas kārtainās mīklas. Pildījumam Ricotta sajauc ar skābo krējumu - šī kombinācija beigās piešķir ļoti maigu tekstūru un maigu krēmīgu garšu. Protams, rikotas un tradicionālā biezpiena vietā jūs varat pievienot, rezultāts būs atšķirīgs, bet tomēr garšīgs. Ir svarīgi izmantot tieši taukainu skābo krējumu - tas nodrošinās pildījumam pareizo garšu un blīvu tekstūru.

Vai virtuvē ir mellenes? Pagatavojiet ar viņu pīrāgu - mēs piedāvājam smilšu mīklas izstrādājumu recepti ar biezpienu. Druskaina pamata, salda smalka biezpiena krēma un sulīgu ogu kombinācija ar skābumu ir ļoti patīkama. Mellenes var izmantot gan svaigas, gan saldētas, un nav nepieciešams tās iepriekš atkausēt. Pēc cepšanas mums kūka jāatdzesē tā, lai biezpiena kārta sabiezētu un ogas izplatītos mazāk.

Melleņu skābā krējuma pīrāga recepte būs jūsu glābējs ogu sezonā, lai gan to var lieliski pagatavot ar saldētām ogām. Smalks un mīksts pildījums labi sader ar trauslu mājās gatavotu smilšu mīklas mīklu, un mellenes pievieno sulīgumu un spilgtu garšu.

Melleņu un brūkleņu pīrāgs patiks tiem, kam patīk skābie deserti. Izrādās smaržīgs un ar bagātīgu meža ogu garšu. Un skāba krējuma pildījums padara to nepārspējami maigu. Sagatavojiet to brūkleņu sezonā, un tas kļūs par rudens tējas ballītes rotājumu.

Tirgū parādoties gatavām saldētām kārtainām mīklas izstrādājumiem, ekspress recepšu skaits ir daudzkārt palielinājies. Galu galā, kas var būt vieglāk un ātrāk, kā izrullēt gatavo kārtaino mīklu, ielikt tajā pildījumu un ievietot iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Šīs kūkas īpatnība ir rudzu un kviešu miltu maisījuma izmantošana mīklas pagatavošanā. Garoza iegūst raksturīgu garšu un aromātu, un šāda pīrāga pildījums savā smalkajā struktūrā atgādina pudiņu.

Skābs melleņu pīrāgs, kur blīva smilšu mīklas garoziņa neļauj pildījumam izplatīties un labi saglabā formu, lai atsevišķi gabali nesadalītos. Tas labi sader ar saldu tēju.

Ja viesi pēkšņi nolemj nākt pie jums, izlasiet šo recepti. Šādas kūkas pagatavošanas process prasīs mazāk nekā stundu. Tā rezultātā jūs iegūsit ļoti garšīgus un aromātiskus konditorejas izstrādājumus. Tas labi der tējai un var iepriecināt gan bērnus, gan pieaugušos.