Smilšu melleņu pīrāgs

Ogu un dažādu veidu mīklu sajaukums ļauj saimniecei katru reizi eksperimentēt un sagatavot jaunu ogu pīrāgu. Šajā receptē pildīšanai ieteicams izmantot mellenes un konservētus ķiršus. Jūs varat izvēlēties ogu proporciju un daudzumu pēc savas patikas. Sajauciet trauslo smilšu mīklu no auksta sviesta un izmantojot virtuves kombainu vai blenderi. Šo mīklu var uzglabāt saldētavā līdz 6 mēnešiem vai ledusskapī trīs dienas. Recepte ir ātra un vienkārša.

Melleņu pīrāgus gatavo no saldētām ogām gan ogu lasīšanas sezonā, gan aukstajā sezonā. Mellenēm piemīt dabīga skābuma pakāpe, kas izteiktāk izpaužas atkausētajās ogās, kas nav ikviena gaumei, īpaši bērniem. Izmantojiet šo recepti, lai pagatavotu saldo melleņu smilšu mīklas pīrāgu ar saldu piedevu.

Tiroles pīrāgi tiek klasificēti kā īpaša veida deserti. To gatavo, pamatojoties uz cepumu vai smilšu mīklas mīklu ar olu krēmu un ogām vai augļiem želejā. Izmantojot pareizo recepti, Tiroles melleņu pīrāgu var pagatavot ar savām rokām, kas neapšaubāmi būs garšīgāks par iegādāto. Šī recepte aicina pagatavot šo melleņu pīrāgu, pamatojoties uz smilšu mīklu, vienkāršu olu krēmu un gatavu želejas maisījumu.

Mellenēm ir ļoti smalka un maiga garša, un pīrāgos mīkla bieži aizsērē šīs ogas garšu, tāpēc tās tiek ceptas mīksta skābā krējuma pildījumā. Melleņu pīrāgus gatavo uz smilšu mīklas mīklas, kas spēlē groza lomu ar ogu pildījumu. Deserts priecēs jūs ar savu garšu.Gatavošana ar saldētām mellenēm vai sajaukšana ar citām ogām.

Mellenes kā smalka saldskāba oga ar īpašu garšu, mellenes ir labs pildījums pašmāju ceptiem izstrādājumiem. Melleņu pīrāgam vislabāk piemērota mīksta smilšu mīkla. Pīrāga gatavošana atvērta un ar skābo krējuma pildījumu. Mellenes var izmantot gan svaigas, gan saldētas.

Pirmkārt, mīklu gatavo no sviesta, miltiem, dzeltenuma, ūdens, cukura un sāls. Tas tiek cepts, un pēc tam tajā izklāj mellenes, kas sajauktas ar cukuru. Skābo krējumu sajauc ar olu un cukuru un pēc tam ielej pīrāgā. Viss tiek cepts apmēram 40 minūtes.

Smilšu pamatni vispirms cep kopā ar graudaugiem. Tad uz to tiek sūtītas mellenes ar cukuru, un viss ir dekorēts ar mīklas sloksnēm. Kūku cep pusstundu.

Smilšu mīklas pamatni pārkaisa ar cieti un virsū izklāj mellenes. Tad pievieno saputotus olu baltumus un visu cep 2-2,5 stundas.

Gatavai mīklai virsū liek saldētas mellenes, sarullētas miltos. Tad visu pārkaisa ar miltiem, sviestu un cukura skaidiņām. Kūku cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.

Vispirms bāzi veido sviests, skābs krējums, cukurs, sāls, milti un cepamais pulveris. Tad tur ielej mellenes un visu pārlej ar krējuma, olu un cukura masu. Pīrāgu cep 30 minūtes.

Mellenes ar cukuru un cieti liek smilšu mīklas garoziņā. Tad visu pārkaisa ar mīklas atlikušajām drupatām un cep cepeškrāsnī pusstundu.

Smilšu mīklas pamatni pilda ar melleņu, krējuma, olu un cukura pildījumu. Pīrāgu cep pusstundu, pēc tam atdzesē un sastingst ledusskapī.

Pirmkārt, mīklu gatavo no biezpiena, miltiem, sviesta, olām un sāls. Pēc tam uzlej saldā krējuma, cukura, vaniļas cukura un dzeltenumu pildījumu. Virsū izklāj mellenes un visu cep stundu.

Biezpiena mīklas pamatnē ielej pildījumu ar dzeltenumiem, cukuru, biezpienu, cieti un saputotajiem proteīniem. Pa virsu pārber ar cukuru sarīvētas mellenes. Pīrāgu cep 1 stundu.

Mellenes izklāj smilšu mīklas pamatnē un visu pārlej ar biezpiena, krējuma, olu, cukura un vanilīna maisījumu. Kūku cep 20 minūtes un pēc tam atdzesē ledusskapī.

Vispirms tiek sagatavota smilšu mīklas kūka. Tad mellenes tiek nosūtītas uz to, un viss ir piepildīts ar krējuma, olbaltumvielu, cukura un cietes maisījumu. Kūku cep apmēram stundu un pirms pasniegšanas atdzesē ledusskapī.

Spilgta trīskrāsaina kūka - šādi konditorejas izstrādājumi ir ne tikai garšīgi, bet arī patīkami acīm ar savu pievilcību. Brūna kārta - smilšu mīkla ar kakao, balta kārta - biezpiena pildījums, violeta kārta - mellenes. Visi kopā nodrošina kūku ar harmonisku garšu un patīkamu sulīgumu. Šādus konditorejas izstrādājumus labāk pasniegt labi atdzesētus: biezpiena kārta kļūst blīvāka, stabilāka, smilšu mīklas mīkla kļūst drupināma un ogas neizplatās.

Melleņu sezona ir lieliska iespēja nobaudīt melleņu tortes. Aspic ir īpaši labi - salds maigs pildījums lieliski līdzsvaro ogu skābumu. Un pamatnei sagatavo drupinātu smilšu mīklu. Pasniedziet šo kūku pilnīgi atdzesētu, lai pildījumam ar ogām būtu laiks sabiezēt un sabiezēt. Pēc šī principa jūs varat gatavot pīrāgus ne tikai ar mellenēm, bet arī ar citām ogām.

Ogu pīrāgi vienmēr ir spilgti un sulīgi. It īpaši, ja pildījumā tiek izmantotas mellenes. Smalks skāba krējuma pildījums ir lieliski apvienots ar to. Sagatavojiet smilšu mīklas mīklu - tās drupinātā tekstūra labvēlīgi uzsvērs sulīgo krējuma pildījumu ar mellenēm. Ir arī patīkami, ka viss kūkas pagatavošanas process prasīs ne vairāk kā pusstundu. Tad jums vienkārši jānosūta produkts cepeškrāsnī un jāgaida, līdz tas ir gatavs.

Mellenes ir ļoti veselīga oga. Ir vērts to biežāk iekļaut ēdienkartē - un tas ir lielisks iemesls gatavot melleņu pīrāgus. Tas būs tikai gadījums, kad konditorejas izstrādājumi būs ne tikai garšīgi, bet arī lielākoties veselīgi. Mēs iesakām mīcīt mīklu pīrāgam ar biezpienu un sviestu - tam būs nedaudz slāņaina tekstūra. Un mēs padarīsim pildījumu klasisku - uz skābo krējumu un dzeltenumiem. Lai novērtētu šāda želejveida pīrāga skaistumu, pirms pasniegšanas ļaujiet tam labi atdzist un nostabilizēties.

Izmantojot šo metodi, jūs varat pagatavot pīrāgu ar jebkurām ogām, bet ar mellenēm tas izrādās īpaši spilgts un krāsains. Pīrāga pamats ir drupena kārtainā mīkla. Mellenes var būt svaigas vai saldētas. Produkta galvenā iezīme ir smalks skāba krējuma pildījums, kas kombinācijā ar sulīgām aromātiskām ogām piešķir pīrāgam tādu pašu raksturīgo krēmīgi atsvaidzinošo garšu.

Vai virtuvē ir mellenes? Pagatavojiet ar viņu pīrāgu - mēs piedāvājam smilšu kūku recepti ar biezpienu. Druskaina pamata, salda smalka biezpiena krēma un sulīgu ogu kombinācija ar skābumu ir ļoti patīkama. Mellenes var izmantot gan svaigas, gan saldētas, un nav nepieciešams tās iepriekš atkausēt. Pēc cepšanas mums kūka jāatdzesē tā, lai biezpiena kārta sabiezētu un ogas izplatītos mazāk.

Melleņu skābā krējuma pīrāga recepte būs jūsu glābējs ogu sezonā, lai gan to var lieliski pagatavot ar saldētām ogām. Smalks un mīksts pildījums labi sader ar trauslu mājās gatavotu smilšu mīklas mīklu, un mellenes pievieno sulīgumu un spilgtu garšu.

Melleņu un brūkleņu pīrāgs patiks tiem, kam patīk skābie deserti. Izrādās smaržīgs un ar bagātīgu meža ogu garšu. Un skāba krējuma pildījums padara to nepārspējami maigu. Sagatavojiet to brūkleņu sezonā, un tas kļūs par rudens tējas ballītes rotājumu.

Šīs kūkas īpatnība ir rudzu un kviešu miltu maisījuma izmantošana mīklas pagatavošanā. Garoza iegūst raksturīgu garšu un aromātu, un šāda pīrāga pildījums savā smalkajā struktūrā atgādina pudiņu.

Skābs melleņu pīrāgs, kur blīva smilšu mīklas garoziņa neļauj pildījumam izplatīties un labi saglabā formu, lai atsevišķi gabali nesadalītos. Tas labi sader ar saldu tēju.

Ja viesi pēkšņi nolemj nākt pie jums, izlasiet šo recepti. Šādas kūkas pagatavošanas process prasīs mazāk nekā stundu. Tā rezultātā jūs iegūsit ļoti garšīgus un aromātiskus konditorejas izstrādājumus. Tas labi der tējai, un to var baudīt gan bērni, gan pieaugušie.