Aveņu pīrāgs

Rabarberi ir augs, no kura gatavo kompotus un želeju, gatavo konservus un ievārījumus, izmanto, lai sagatavotu pildījumus pīrāgiem, kā arī gatavo mērces gaļas un zivju ēdieniem. Iesaku pagatavot rabarberu aveņu pīrāgu.

Vienkāršs un ļoti ātri pagatavojams melleņu un aveņu pīrāgs jums būs dievs ogu sezonā, kad bieži vien nezināt, ko vēl var pagatavot no svaigām un tik veselīgām ogām. Noteikti izmēģiniet recepti, un rezultāts jūs iepriecinās ar mīklas maigumu un ogu sulīgumu.

Iespaidīgs smilšu mīklas pīrāgs ar spilgtu un aromātisku aveņu pildījumu. Viss šādas cepšanas šarms ir plānā drupatas pamatnes kārtā un daudz sulīgu ogu. Produkts veidots pēc biskvīta principa: pildījumu liek mīklas kārtas centrā un "savāc maisiņā".

Pīrāgs Tsvetaevsky ir slavens ar sulīgu augļu pildījumu saldā krējuma pildījumā. Šajā receptē tradicionālo ābolu vietā ņemiet avenes. Šai opcijai ir raksturīgs ogu aromāts un patīkama aveņu skābuma pakāpe. Kā pamatu mēs ievērojam klasiku un izmantojam smilšu mīklu.

Gatavās kārtainās mīklas izstrādājumi ir tikai glābiņš tiem, kam patīk pašmāju ceptas preces, bet nepatīk tērēt daudz laika ēdiena gatavošanai. Šajā pusfabrikātā pietiek ievietot jebkuru pildījumu, eļļot virsmu ar olu un nosūtīt to cepeškrāsnī. Rozā spīdīgā kūka ilgi nebūs gaidāma! Šī mīkla ļauj izgriezt dažādus rotājumus un piešķirt ceptajiem izstrādājumiem jebkādu formu. Sagatavosim versiju ar avenēm un biezpienu pītās kūkas formā.

Šarloti ir viegli pagatavot un ātri izcept. Garšīgi gan silti, gan auksti. Mīkla ir nedaudz mitra, irdena, kombinācijā ar sulīgu aveņu pildījumu izrādās ļoti garšīga. Gatavo šarloti noteikti pārkaisa ar pūdercukuru - tas ideālā gadījumā ieskaitīs ogu skābumu.

Mīciet mīklu šādai kūkai, pamatojoties uz skābo krējumu - drupatas izrādīsies sulīgas, mīkstas, porainas. Pildījumā izmantojam saldētas ogas, un nav nepieciešams tās iepriekš atkausēt. Bet, ja uz avenēm ir ledus, tad labāk ir ļaut tam atkausēt un iztukšot iegūto šķidrumu.

Ja vēlaties pagatavot aveņu pīrāgu, iesakām izmantot “rīvētu” metodi: aveņu pildījumu liek starp divām smilšu mīklas kārtām, no kurām viena ir sarīvēta. Pateicoties tam, augšējā garoza ir reljefaina un gaisīga. Avenes var lietot gan svaigas, gan saldētas (iepriekš atkausē).

Pagatavosim aveņu želejveida pīrāgu. Kā pamatu mīciet biezpiena mīklu. Pēc cepšanas tas paliek maigs, nedaudz mitrs un kombinācijā ar krējuma pildījumu un sulīgām avenēm piešķirs ļoti patīkamu garšu. Lai pīrāgu būtu viegli sagriezt, pēc cepšanas ļaujiet tam pilnībā atdzist: skābā krējuma kārta sacietēs un labi noturēs formu.

Pīrāgs Tsvetaevsky sākotnējā versijā ietver ābolu pildījumu. Bet neviens neaizliedz eksperimentēt un izmēģināt jaunas kombinācijas? Ābolu vietā mēs izmantojam avenes, sagatavojam tradicionālu pildījumu, kura pamatā ir skābs krējums, mīcām mīklu pamatkūkai, smilšu mīklai, drupanai.

Pievienosim dažādību parastajai ābolu šarlotei: pievienojiet avenes. Sarkanās ogas nodrošinās ne tikai spilgtumu, bet arī pievienos patīkamu aromātu un maigu skābumu. Lai cepšana būtu mīksta un pūkaina, ar augstu kvalitāti sakuliet olu pamatni - mikseris būs labākais palīgs.

Vienkārša un ātra recepte cepšanai ar avenēm. Mēs sagatavojam mīklu ar kefīru. Kā alternatīvu varat izmantot arī rūgušpienu. Pirms ievietošanas pīrāgā atkausējiet ogas, lai mīklā neiekļūtu pārāk daudz mitruma. Pasniedz kūku atdzesētu, sagriež gabaliņos.

Ļoti aromātiskas smalkmaizītes. Smalka drupana vaniļas biskvīta kūka, sulīgas avenes un ruddy riekstu drupatas - šādas kūkas gabals rotās jebkuru tējas ballīti un cienīgi papildinās maltīti.

Mēs piedāvājam recepti vienkāršam pīrāgam, kas gatavots no gatavas kārtainās mīklas ar saldētām avenēm. Pirms vārīšanas izņemiet ogas no saldētavas un atkausējiet. Izlejiet lieko sulu, lai mīklu nepārslogotu ar mitrumu. Pirms pasniegšanas neaizmirstiet gatavo kūku apkaisīt ar pūdercukuru - tā ne tikai rotās, bet arī pievienos atbilstošas ​​salduma notis.

Mīklu no kefīra, miltiem, sviesta, olām, cukura, cepamā pulvera, vanilīna un sāls ielej cepšanas traukā. Virsū izklāj avenes un pīrāgu cep 40 minūtes. Tas būs lielisks papildinājums tējai, jo tas izrādās ļoti garšīgs un aromātisks.

Saldētas avenes izklāj uz smilšu mīklas pamatnes, kas pildīta ar pildījumu ar skābo krējumu, cukuru un olām. Pīrāgs tiek cepts 35-40 minūtes un izrādās ļoti garšīgs un mēreni salds.

Uz sarullētas kārtainās mīklas kārtas klāj aveņu pildījumu, kas sajaukts ar cukuru un cieti. Viss ir pārklāts ar citu mīklas gabalu, apsmērēts ar dzeltenumu, pārkaisīts ar sezama sēklām un cepts cepeškrāsnī. Tas ir ļoti viegli pagatavojams pīrāgs, bet izrādās garšīgs.

Uz olu, kefīra, miltu, saldinātāja, cepamā pulvera un vanilīna bāzes tiek uzklāts krējuma pildījums ar biezpienu. Virsū pārkaisa avenes un cep 50 minūtes. Izrādās ļoti maigs un garšīgs.

Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk labas mājās gatavotas kūkas. Aveņu pīrāgs uz rauga mīklas nav izņēmums, bet labas mīklas mīcīšana prasa laiku un zināmu pieredzi. Šajā receptē jūs esat aicināti ņemt rauga mīklu gatavu, tad varat mīļotos cienāt ar kūku darba dienās, jo rauga mīkla ir labi uzglabāta ledusskapī vairākas dienas. Pārbaudei ir piemērota jebkura aveņu.

Daudzi cilvēki zina Cvetaevsky pīrāga vēsturi. Patiesībā šīs ir gardas mājās gatavotas kūkas, kuru pamatā ir smilšu mīkla un pildītas ar āboliem skābā krējuma pildījumā. Tsvetaevsky pīrāgs ar avenēm un biezpienu būs šī deserta variants. Labāk ir izmantot svaigas avenes, bet var izmantot arī saldētas, un pildījumu gatavo no krējuma un biezpiena. Šādu pīrāgu pasniedz tikai atdzesētu, jo siltā stāvoklī pīrāgs ir ļoti mīksts un nav sagriezts.

Aveņu pīrāgs nepatīk tikai tiem, kuri to nekad nav izmēģinājuši. Šis deserts tiek pagatavots ātri, kas mūsdienu saimniecei ir svarīgi, jo ar mīklas mīcīšanu ilgi nav jātiek galā. No daudzajām šo gardo mājās gatavoto izstrādājumu receptēm jums tiek piedāvāta nedaudz atšķirīga iespēja. Mēs cepam kārtainās mīklas pīrāga pamatni (katrai saimniecei tas ir saldētavā) un uzliekam pildījumu.

Šarlote kā ātra un vienkārša iespēja mājās gatavotiem ceptiem izstrādājumiem daudzās ģimenēs bieži ir uz galda. Tradicionālos ābolus klasiskajā receptē aizstājot ar avenēm, jūs iegūstat desertu ar jaunu garšu, nevis kā banālu šarloti. Mēs mīcām mīklu no pieticīga 3 sastāvdaļu komplekta: milti, cukurs un olas. Saldētas avenes vēlams nedaudz atkausēt un iztukšot sulu, pretējā gadījumā tā iekrāsos mīklu un padarīs to pārāk mitru.

Šīs gardās mājās ceptās preces būtībā ir plānas kraukšķīgas mīklas grozs, kas pildīts ar aveņu pildījumu. Smilšu mīklas mīkla, un tai ir daudz iespēju, mīciet, pamatojoties uz miltiem, sviestu un dzeltenumiem. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot biezpiena kārtu, kas būs garšīgāka, bet jūs varat iztikt bez tā. Avenēm pīrāgam jābūt sausām, pretējā gadījumā tās dos daudz sulas un mīkla netiks cepta.