mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Liellopa plovs ar rozīnēm

Liellopa plovs ar rozīnēm

1136

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 171,9 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 120 minūtes

Olbaltumvielas * 5,9 gr.

Tauki * 8,6 gr.

Ogļhidrāti* 39,5 g

Saturs

Šo gardo plovu ar liellopa gaļu un rozīnēm ir ļoti viegli pagatavot. Gaļai garšīgam plovam jābūt diezgan treknai, piemēram, jēra vai cūkgaļai, taču ir piemērota arī liellopa gaļa. Labāk ir ņemt tvaicētus garengraudu rīsus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Sīpolus sagriež pusgredzenos, apcep sakarsētā augu eļļā.

Liellopu gaļu nomazgā un sagriež kubiņos. Cepiet gaļu ar sīpoliem 10 minūtes uz lielas uguns.

Tad pievieno sasmalcinātus burkānus, garšvielas, sāli un rozīnes, vāra uz lēnas uguns, pārklātu 40 minūtes.

Nomazgātus rīsus vienmērīgā kārtā liek virs grilētas gaļas un dārzeņiem. Pievienojiet arī mizotas ķiploku daiviņas.

Viegli ielejiet verdošu ūdeni caur rievām, lai tas būtu 2 pirkstus augstāks par rīsiem, pievienojiet lauru lapu. Pavārs plovs uz lēnas uguns, pārklāts, 25-30 minūtes.