mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Plovs no liellopu gaļas katlā uz gāzes

Plovs no liellopu gaļas katlā uz gāzes

997

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 135,2 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 120 minūtes

Olbaltumvielas * 6,1 gr.

Tauki * 9,7 g

Ogļhidrāti* 26,6 gr.

Saturs

Liellopu plovs var būt lieliska iespēja pusdienām. Un jūs to varat pagatavot pats mājās katlā. Tradicionāli tiek izmantota jēra gaļa; mēs iesakām lietot maigu liellopu gaļu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Rīsus pusstundu iemērc karstā ūdenī. Nomazgājiet, nomazgājiet un sasmalciniet liellopu gaļu, sīpolus un burkānus.

Katlā uzkarsē augu eļļu un apcep sīpolu un gaļu 15 minūtes.

Tad pievieno burkānus, sāli un garšvielas, turpina cept vēl 10 minūtes.

Pēc tam katlā ielej verdošu ūdeni tā, lai ūdens pārklātu saturu par 1,5-2 centimetriem. Pievienojiet ķiploku galvu, uzvāra un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

Pēc tam noņemiet ķiplokus, pievienojiet mazgātos rīsus un pievienojiet ūdeni. Uzkarsē plovu un uzvāra, līdz rīsi uzsūc šķidrumu.

Kad gandrīz vairs nav šķidruma, savāc rīsus ar slaidu centrā, noslīcini tajā ķiploku galvu. Pārklāj katlu ar vāku un vāra plovu uz lēnas uguns vēl 25-30 minūtes.