Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Plovs
  3. ➠ Plovs
  4. ➠ Liellopa plovs katlā krāsnī

Liellopa plovs katlā krāsnī

0
1076
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 110,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 5 gr.
Tauki * 7,9 gr.
Ogļhidrāti* 21,7 g
* uz 100 gr. produkts
Liellopa plovs katlā krāsnī
Saturs

Liellopu gaļa, īpaši karsta, dod ēdienu, un šajā receptē plovs - izteikts gaļas aromāts un garša. Gatavojot plovu ar liellopa gaļu cepeškrāsnī, gaļa kļūst īpaši mīksta un rīsi drupināti, un ēdiens būs liess, barojošs un garšīgs. Plovam mēs ņemam augstas kvalitātes liellopu gaļu, rīsus, sīpolus, ķiplokus, burkānus un īpašu garšvielu garšvielu plovam. Jūs varat cept plovu katlā, katliņā ar biezām sienām vai keramikas traukos.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms sagatavojiet sastāvdaļas plova pagatavošanai, lai viss būtu pa rokai. Rīsus vairākas reizes izskalojiet ar aukstu ūdeni. Nomazgājiet un noskalojiet dārzeņus. Nomazgātu un ar salveti žāvētu liellopa gaļas gabalu sagriež vidēja, valrieksta lieluma gabaliņos. Novietojiet traukus plovam (katlam vai katliņam) uz plīts un uzkarsējiet tajā olīveļļu.
solis 2 no 8
Tad apcep liellopa gaļas gabalus karstā eļļā līdz zeltaini brūnai. Cepšanas beigās pievienojiet gaļai sāli pēc garšas.
solis 3 no 8
Nomizotu sīpolu sagrieziet plānos ceturtdaļas gredzenos. Pārvietojiet sīpolu uz ceptu gaļu un apcepiet uz lielas uguns, arī līdz zeltaini brūnai.
solis 4 no 8
Burkānus sasmalcina uz rupjās rīves vai sagriež plānās sloksnēs. Pārnes to uz katlu un apcep, līdz tas ir mīksts.
solis 5 no 8
Nomazgātus rīsus liek virs gaļas un dārzeņiem vienādā kārtā. Apkaisa to ar sāli, plova garšvielām un pievieno lauru lapas un melno piparu graudus.
solis 6 no 8
Pēc tam katlā ielej receptē norādīto vārīta ūdens daudzumu. Katlu cieši noslēgiet ar foliju, kas salocīta 2-3 kārtās.
solis 7 no 8
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Ievietojiet katlu ar plovu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un pagatavojiet trauku 1 stundu. Pēc šī laika nedaudz atveriet foliju un pārbaudiet, vai rīsi ir gatavi. Ja tas joprojām ir grūti, palieliniet cepšanas laiku.
solis 8 no 8
Gatavu plovu ar liellopu gaļu atstājiet izslēgtā cepeškrāsnī 20-30 minūtes, lai ievilktos, pēc tam samaisiet un pasniedziet.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *