Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Plovs
  3. ➠ Plovs
  4. ➠ Liellopa plovs piedurknē cepšanai cepeškrāsnī

Liellopa plovs piedurknē cepšanai cepeškrāsnī

0
630
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 110,6 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 5 gr.
Tauki * 7,9 gr.
Ogļhidrāti* 21,7 g
* uz 100 gr. produkts
Liellopa plovs piedurknē cepšanai cepeškrāsnī
Saturs

No daudziem liellopa gaļas ēdieniem plovs ir īpaši populārs. Šī gaļa bieži ir sausa, tāpēc plovam izvēlieties jaunu liellopu gaļu. Liellopu plovs piedurknē tiek uzskatīts par ēdienu, kas pielāgots mūsdienu virtuvei, bet pienācīgi sagatavots, tas nepadodas savai gaumei, kas tradicionāla no katla. Plovam izvēlieties labus rīsus - "Devzir" vai garengraudu, jo tieši šis veids uzsūc garšvielu, ūdens un tauku aromātu un piešķir plovam trauslumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Nomizotus un mazgātus burkānus sasmalciniet uz vidējas rīves. Nomizotu sīpolu sagriež vidējos gabaliņos.
solis 2 no 11
Liellopu gaļu noskalojiet ar aukstu ūdeni, nosusiniet ar virtuves dvieli un sagrieziet iegarenos gabaliņos.
solis 3 no 11
Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā apcep sīpolu, līdz tas ir viegli brūns.
solis 4 no 11
Sarīvētos burkānus pārnes uz sīpolu un apcep, līdz tie ir mīksti. Pārvietojiet ceptos dārzeņus no pannas uz atsevišķu šķīvi.
solis 5 no 11
Pēc tam tajā pašā pannā pievienojiet nedaudz eļļas un apcepiet tajā liellopa gaļas gabalus. Cepiet gaļu uz lielas uguns, nepārtraukti maisot un līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.
solis 6 no 11
Nepieciešamo rīsu daudzumu vairākas reizes (5–8) rūpīgi izskalojiet ar aukstu ūdeni un pārlejiet dziļā bļodā.
solis 7 no 11
Pēc tam ceptos dārzeņus un liellopu gaļu pārnes uz rīsiem. Pievienojiet šīm sastāvdaļām sasmalcinātus ķiplokus, pievienojiet garšvielas, saldo papriku un sāli pēc savas gaumes.
solis 8 no 11
Pēc tam sastāvdaļas kārtīgi samaisa ar karoti.
solis 9 no 11
Ievietojiet sagatavoto plova maisījumu cepšanas uzmavā, ielejiet ūdeni piedurknē un cieši nostipriniet galus ar skavām. Neaizmirstiet iedurt piedurkni, lai tā krāsnī nesprāgtu.
solis 10 no 11
Uzmavu ar plovu pārnes uz cepešpannu un cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 50 minūtes.
solis 11 no 11
Pēc tam izņemiet piedurkni ar vārītu liellopa plovu no cepeškrāsns, uzmanīgi sagrieziet un viegli ar karoti samaisiet plovu. Jūs varat pasniegt ēdienu pie galda.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *