Turcijas plovs ar rīsiem
0
603
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
152,5 kcal
Porcijas
3 ports.
Gatavošanas laiks
80 minūtes
Olbaltumvielas *
6,4 gr.
Tauki *
6,1 gr.
Ogļhidrāti*
27,9 gr.
Turcijas plovu ēdienkartē var droši iekļaut ikviens, kurš ievēro pareizu un veselīgu uzturu, jo šī putna gaļa nemaz nesatur ogļhidrātus un tajā ir maz kaloriju. Turcija ir harmonijā ar rīsiem, un dārzeņu pievienošana tikai atklāj tā garšu. Receptē jūs esat aicināti plovam pievienot nedaudz rozīņu. Izvēlieties gaļu atbilstoši savām vēlmēm, ņemot vērā, ka krūtiņā ir maz kaloriju un tā ir sausāka, un augšstilba mīkstums ir maigāks, bet taukaināks. Jūs varat pagatavot plovu jebkurā traukā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Rīsus plovam vairākas reizes izskalojiet ar aukstu ūdeni un vienmērīgā kārtā uzlieciet virs zirvak. Pēc tam apkaisiet rīsus ar sāli pēc savas gaumes vai izšķīdiniet sāli ūdenī. Ielejiet zirvaku ar šo ūdeni 1–2 cm virs rīsu slāņa (plovam ūdeni un rīsus ņem vidēji proporcijā 2: 1). Plova vidū ielieciet nemizotu ķiploku galvu un pāris lauru lapas. Uz lielas uguns uzvāra plovu, pēc tam samazina siltumu līdz minimumam, pārklāj traukus un vāra trauku 40 minūtes.
Labu apetīti!