Vistas plovs krāsnī zem folijas

0
1659
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 113,6 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 6,4 gr.
Tauki * 1,5 gr.
Ogļhidrāti* 24,1 gr.
Vistas plovs krāsnī zem folijas

Vistas plovs zem folijas cepeškrāsnī parasti tiek pagatavots lielam uzņēmumam, savukārt lēnā plītī vai katliņā šo daudzumu neiegūst. Plovs krāsnī vienmēr izrādās drupans. Plovs tiek gatavots saskaņā ar vispārējiem noteikumiem, tikai uz cepešpannas visas sastāvdaļas ir izklāstītas apgrieztā secībā: cepti dārzeņi, rīsi, vistas. Izvēlieties garšvielas plovam pēc savas gaumes un atcerieties, ka pamata ir ķimenes, safrāns un bārbele, bet pārējās tiek liktas pēc garšas. Šādu plovu ir viegli un ātri pagatavot, kas ir svarīgi mūsdienu mājsaimniecēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms sagatavojiet visas plova sastāvdaļas receptē norādītajā daudzumā. Nomizojiet un izskalojiet burkānus un sīpolus. Nomazgājiet vistas stilbiņus zem tekoša ūdens ar salveti, lai noņemtu lieko mitrumu.
solis 2 no 8
Nomizotu sīpolu sasmalciniet mazos kubiņos. Sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves.
solis 3 no 8
Pannā uzkarsē augu eļļu un vispirms apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas ir caurspīdīgs, tad pievieno burkānus un cep tos tikai līdz krāsas maiņai. Apcepiet dārzeņus ar nelielu sāli.
solis 4 no 8
Vistas stilbiņus labi ierīvē ar sāli un garšvielām un vāra nedaudz agrāk, lai gaļa būtu nedaudz marinēta.
solis 5 no 8
Izskalojiet izmērīto rīsu daudzumu 6-8 reizes ar aukstu ūdeni.
solis 6 no 8
Apceptos dārzeņus pirmajā kārtā liek veidnē vai uz cepešpannas plova pagatavošanai. Gatavos rīsus vienmērīgi izklājiet virs dārzeņiem. Ieduriet ķiploku daiviņas rīsos.
solis 7 no 8
Ieslēdziet cepeškrāsni, lai sakarsētu līdz 200 ° C. Izklājiet vistas stilbiņus virs rīsiem. Cepamajā pannā, kurā tika cepti dārzeņi, ielejiet nepieciešamo ūdens daudzumu un izšķīdiniet tajā nedaudz sāls. Pēc tam viegli ielejiet šo ūdeni traukā. Pārklājiet cepšanas lapu vai cepšanas trauku ar folijas gabalu. Cep plovu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu.
solis 8 no 8
Plovu ar vistu, kas vārīts cepeškrāsnī zem folijas, var pasniegt vai nu formā, vai arī porcijās.

Labu apetīti un gardus ēdienus!
 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *