Plovs no jūras veltēm katlā krāsnī
0
631
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
88,5 kcal
Porcijas
2 ports.
Gatavošanas laiks
80 minūtes
Olbaltumvielas *
5,9 gr.
Tauki *
3,2 gr.
Ogļhidrāti*
15 gr.
Šo ēdienu novērtēs jūras velšu un rīsu cienītāji. Pavāra pagatavošana no jūras velšu kokteiļa ar dārzeņiem un sausu vīnu. Plovs tiek cepts cepeškrāsnī porcijās vai keramikas traukos. Garneles tiek pasniegtas ar plovu kebabu veidā. Sastāvdaļas ir norādītas 2 porcijām un 2 katliem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vispirms sagatavojiet dārzeņus plovam. Notīriet un mazgājiet tos. Pēc tam papriku un burkānus sagriež lielos kubiņos, sīpolu - mazos. Sasmalciniet mizoto ingvera sakni uz smalkas rīves, apcepiet olīveļļā (1 ēdamkarote) un pēc ingvera brūnināšanas izņemiet to no pannas un apcepiet tajā sasmalcinātus dārzeņus. Cepiet dārzeņus vidējā siltumā.
Uz atsevišķas apakštase samaisiet buljona (zivju) kubiņu ar sāli un plova garšvielām. Pēc tam ar šo maisījumu apkaisa podu saturu, ielej tiem 200 ml ūdens, kas sajaukts ar sausu vīnu. Pārklājiet katlus ar vākiem un cepiet plovu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 40 minūtes. Pēc šī laika ļaujiet vārītajam plovam stāvēt 10 minūtes.
Labu apetīti!