Miežu plovs ar gaļu lēnā plītī

0
840
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 161,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 6,4 gr.
Tauki * 13 gr.
Ogļhidrāti* 20,7 g
Miežu plovs ar gaļu lēnā plītī

Pilafa cienītājiem šī recepte iesaka rīsus aizstāt ar miežiem. Lēns plīts vārīts plovs būs ļoti drupans, garšīgs un apmierinošs ēdiens. Ar tiem jūs dažādosiet savu mājas ēdienkarti un iepriecināsiet savus mīļos ar jaunu garšu, pat tos, kuri “neciena” miežus. Šādam plovam ir piemērota jebkura gaļa. Pērļu miežus iepriekš iemērc vismaz 3 stundas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Vispirms sagatavojiet pilafam ēdiena daudzumu, kas norādīts receptē. Noskalojiet cūkgaļu. Nomizojiet un izskalojiet sīpolus un burkānus.
solis 2 no 9
Sagatavoto cūkgaļu un dārzeņus sagriež gabaliņos ar asu nazi. Burkānus plovam labāk sasmalcināt sloksnēs, jo rīvēti burkāni padara plovu viskozu.
solis 3 no 9
Iepriekš izmērcētos miežus vairākas reizes izskalojiet ar aukstu ūdeni.
solis 4 no 9
Ielejiet augu eļļu daudzbļodā, ielieciet tajā cūkgaļas gabalus un ieslēdziet programmu "Cep" 10 minūtes. Cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai, maisot ar lāpstiņu.
solis 5 no 9
Pēc tam sasmalcinātus burkānus un sīpolus pārnes uz cepto gaļu un apcep līdz caurspīdīgam. Jūs varat mainīt programmu uz "Dārzeņi", ja jūsu multivarkā tāda ir.
solis 6 no 9
Pēc tam mazgātos miežus pārnes uz ceptām sastāvdaļām un ar lāpstiņu vienmērīgi izkliedē gaļu un dārzeņus.
solis 7 no 9
Apkaisiet plovu ar sāli un garšvielām pēc savas patikas. Parasti viņi izmanto garšvielas plovam, tie labi sader ar miežiem. Pēc tam bļodā ielejiet nepieciešamo ūdens daudzumu un aizveriet vāku. Ieslēdziet programmu "Pilaf" vai "Stew" pēc noklusējuma laika. Gatavojot, vērojiet ūdens līmeni bļodā - iespējams, nedaudz jāpievieno.
solis 8 no 9
Pēc signāla par programmas beigām atstājiet pērļu miežu plovu bļodā kādu laiku, lai ievilktos, lai tas kļūtu drupans. Pēc tam atveriet vāku un samaisiet plovu.
solis 9 no 9
Miežu plovs, kas vārīts multivarkā ar gaļu, var tikt sadalīts porcijās un pasniegts pie galda.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *