Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Plovs
  3. ➠ Plovs
  4. ➠ Rīsu plovs ar gaļu katlā krāsnī

Rīsu plovs ar gaļu katlā krāsnī

0
544
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 131,5 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 6,1 gr.
Tauki * 6,9 gr.
Ogļhidrāti* 24,2 g
* uz 100 gr. produkts
Rīsu plovs ar gaļu katlā krāsnī
Saturs

Rīsu plovs ar gaļu katlā vienmēr izrādās pārsteidzoši garšīgs un aromātisks. Šeit darbojas krievu plīts efekts, un ēdiena garša atšķiras no tā, kas pagatavota uz plīts vai lēnā plītī. Plovam podos ir piemērota jebkura gaļa, labāk izmantot garengraudu rīsus, garšvielas katrai katliņai pievieno porcijās, un parasti tās, kas paredzētas plovam. Receptē plovs ir izgatavots no vistas, un tā pagatavošanas tehnoloģija podos ir klasiska.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 18
Pirmkārt, sagatavojiet receptē norādītajā daudzumā visus produktus plova pagatavošanai podos. Jūs varat nomainīt visu vistu ar citu gaļu vai citām mājputnu daļām.
solis 2 no 18
Rīsus 5-8 reizes noskalo ar aukstu ūdeni, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
solis 3 no 18
Tad iemērciet rīsus 20 minūtes aukstā ūdenī. Jūs varat pagatavot plovu ar kvalitatīviem rīsiem bez iepriekšējas pārkaršanas, taču tam jābūt caurspīdīgam un ar pat veseliem graudiem.
solis 4 no 18
Noskalojiet vistu (gaļu) ar aukstu ūdeni un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 5 no 18
Mēs tīrām un mazgājam dārzeņus. Pēc tam burkānus sagriež plānās sloksnēs, bet sīpolus - gredzenos.
solis 6 no 18
Pannā uzkarsē daudz augu eļļas un liek uz tās vistas gabaliņus.
solis 7 no 18
Cepiet gaļu no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
solis 8 no 18
Ceptu gaļu vienmērīgi izklājiet sagatavotos podos.
solis 9 no 18
Pēc tam pannā apcep sīpolu gredzenus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
solis 10 no 18
Ielieciet ceptus sīpolus podos virs gaļas.
solis 11 no 18
Pēc tam tajā pašā pannā apcepiet burkānu salmiņus pāris minūtes, tikai līdz tie ir mīksti.
solis 12 no 18
Ielieciet burkānus podos virs sīpoliem. Nejauciet sastāvdaļas podos.
solis 13 no 18
Tad katrā katlā ielieciet kariju, ķimenes, aso piparu gabaliņus un pievienojiet sāli pēc garšas.
solis 14 no 18
Katlu saturu pārlej ar verdošu ūdeni, lai ūdens pārklātu tikai dārzeņus un gaļu.
solis 15 no 18
Tad mēs aizveram katlus ar vākiem un ievietojam krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 25 minūtes. Šis ir mūsu zirvak plovam. Tad mēs izņemam katlus no krāsns un nogaršojam zirvak.
solis 16 no 18
Ielieciet izmērcētos rīsus caurdurī.
solis 17 no 18
Tad ielieciet rīsus podos un pārslājiet graudaugu ar karoti. Rīsiem jābūt pilnībā pārklātiem ar buljonu, ja nē, pievienojiet nedaudz karsta ūdens. Aizveriet katlus ar vākiem un atkal ievietojiet tos krāsnī uz 20 minūtēm. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet plovu 30 minūtes, lai tas vārītos.
solis 18 no 18
Pasniedziet vārītus rīsus un gaļas plovu pie galda podos vai porcijās.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *