mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Cūkgaļas plovs katlā krāsnī

Cūkgaļas plovs katlā krāsnī

1007

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 120,7 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 100 minūtes

Olbaltumvielas * 4,3 gr.

Tauki * 10,1 gr.

Ogļhidrāti* 15,1 gr.

Saturs

Cūkgaļas plovs ir universāls ēdiens, ko var pagatavot uz atklātas uguns, gāzes vai lēnā plītī. Bet tas būs īpaši drupans un smaržīgs, ja to cep cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Cūkgaļu sagriež kubiņos, sāli un apcep līdz zeltaini brūnai no visām pusēm. Sīpolus un burkānus nomizo, sīpolus sagriež pusgredzenos, burkānus sarīvē.

Salieciet gaļu krāsnī necaurlaidīgā traukā. Cepiet pannā sīpolus un burkānus.

Ielieciet ceptus dārzeņus virs gaļas. Rīsus vairākas reizes noskalojiet ar tekošu ūdeni. Nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet katru ar naža plakano pusi.

Pēc dārzeņu grilēšanas izklājiet rīsus vienmērīgā kārtā. Ievietojiet tajā ķiplokus un pievienojiet bārbele. Verdošā ūdenī izšķīdiniet sāli un kurkumu, piepildiet sagatavi ar šo maisījumu.