mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Plovs uz 1 kg gaļas

Plovs uz 1 kg gaļas

Name: Плов на 1 кг мяса
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 кг; Мясо 1 кг; Морковь 1 кг; Лук репчатый 0,5 - 1 кг; Масло растительное 300 мл.; Чеснок 1 шт.; Зира 2 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Соль по вкусу; Вода 2 л.

832

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 143 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 6,4 gr.

Tauki * 10,8 g

Ogļhidrāti* 26,6 gr.

Saturs

Šī recepte ļaus pabarot lielu ģimeni ar gardu un ēstgribu rosinošu plovu. Trauks izrādās ļoti apmierinošs, barojošs, ar neticamu aromātu! Patiess prieks!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Rīsus rūpīgi nomazgā un iemērc aukstā ūdenī.

Šajā laikā mēs notīrīsim gaļu no liekiem taukiem un plēves, mazgāsim, nedaudz nosusināsim un sagriezīsim 15 * 1,5 cm kubiņos.

Sīpolus un burkānus nomizo. Sīpolu sagriež kubiņos.

Un berzējiet burkānus ar rupju rīvi.

Tagad mēs nomizojam ķiplokus un izlaižam caur presi. Ja tā nav, varat to smalki sagriezt ar nazi.

Sildiet pannu ar augu eļļu un apcepiet gaļu 10 minūtes. abās pusēs. Pievienojiet sīpolus un burkānus un turpiniet cept, līdz dārzeņi ir mīksti, apmēram 10 minūtes.