Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Plovs
  3. ➠ Plovs
  4. ➠ Plovs pēc Stalika Hankišjeva receptes no liellopu gaļas

Plovs pēc Stalika Hankišjeva receptes no liellopu gaļas

0
2211
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 142 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 7,5 g
Tauki * 10,1 gr.
Ogļhidrāti* 28,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Plovs pēc Stalika Hankišjeva receptes no liellopu gaļas
Saturs

Liellopu plovs izrādās tikpat bagāts ar garšu, bet mazāk trekns nekā jēra ēdiens. Plovs pēc Staļika Hankišjeva receptes ir īsts kulinārijas mākslas darbs, skaists, drupans un smaržīgs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Nomazgājiet un nomazgājiet dārzeņus. Noskalojiet rīsus un iemērciet karstā ūdenī.
solis 2 no 7
Sīpolus sagriež pusgredzenos. Katlā uzkarsē olīveļļu un apcep sīpolu līdz zeltaini brūnai.
solis 3 no 7
Liellopu gaļu sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet gaļu katlā pie ceptiem sīpoliem. Gaļai jābūt labi brūnai no visām pusēm.
solis 4 no 7
Burkānus sagriež strēmelītēs, liek katlā un turpina cept kopā ar gaļu un sīpoliem, līdz burkāni ir mīksti.
solis 5 no 7
Tad pievieno garšvielas, sāli, aso piparu pāksti, ķiploku galvu un visu pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc vārīšanas cirvaku vāra uz vidējas uguns 40 minūtes.
solis 6 no 7
Pēc tam mazgātos rīsus katlā liek vienmērīgā kārtā, pievieno apmēram puslitru verdoša ūdens. Pagatavojiet plovu vidējā siltumā, bez vāka, laiku pa laikam savācot rīsus centra virzienā.
solis 7 no 7
Kad rīsi uzsūc visu ūdeni, katlu noņem no uguns, pārklāj ar vāku un ļauj traukam brūvēt 20-25 minūtes. Pirms pasniegšanas samaisiet plovu un noņemiet no tā ķiplokus un asos piparus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *