Plovs ar maltu gaļu katliņā
0
892
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
98,8 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
4,2 gr.
Tauki *
6,4 gr.
Ogļhidrāti*
15,1 gr.
Plovs ar malto gaļu pannai nav klasika, bet, ja nav multivarkas vai katla, to var pagatavot katliņā ar biezu dibenu. Ja šādas pannas nav, tad malto gaļu ar dārzeņiem var apcept pannā un pēc tam turpināt plova sautēšanu pannā. Lai izvairītos no rīsu putras, šādam plovam jāņem tvaicēti rīsi un pareizi jāmēra ūdens daudzums (plovam proporcija ir 1: 2). Panna ir tīri jānomazgā un jānoslauka, tad plovs nedeg. Un vēl viena lieta: pannai jābūt ar ciešu vāku, ja tāda nav, tad pārklājiet pannu ar plovu ar mitru dvieli un uzlieciet vāku uz augšu. Cepšanas laikā malto gaļu nevajag daudz mīcīt, bet atstāt gabalos.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Labu apetīti!