mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Plovs ar liellopu gaļu multivarkā Polaris

Plovs ar liellopu gaļu multivarkā Polaris

1747

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 80 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 4,6 gr.

Tauki * 8,7 g

Ogļhidrāti* 10,4 g

Plovs ar liellopu gaļu multivarkā Polaris

Saturs

Gatavosim plovu lēnā plītī - tas samazinās laiku, kas saimniecei jātērē ēdiena gatavošanai. Jums vienkārši nepieciešams veltīt laiku sastāvdaļu apcepšanai un ielešanai ūdenī. Turklāt gatavošanas process vairs nav jākontrolē, jo multivarkā tiek radīta ideāla temperatūra bļodas iekšienē, lai rīsi un gaļa būtu mīksti vārīti un neapdegtu. Plovs izrādās bagāts un drupans.

Sastāvdaļas

Iepriekš vārīti rīsi 2 ēdamk. Liellopu gaļa 500 gr. Burkāns 250 g Sīpoli 200 gr. Ķiploki 1 PC. Sāls 2 tējk Garšvielas (pēc izvēles) 2 tējk Ūdens 3 ēdamk. Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Noskalojiet liellopu gaļu un nosusiniet to ar papīra dvieli, lai uz gaļas virsmas nepaliktu mitrums. Tad sagrieziet liellopu gaļu mazos gabaliņos pa graudiem.

Burkānus nomizo, nomazgā, nosusina un ar nazi sagriež plānos gabaliņos. Sīpolus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež plānos pusgredzenos.

Ievietojiet rīsus caurdurī un labi noskalojiet zem tekoša ūdens, līdz graudi iegūst caurspīdīgu izskatu.

Programmā "Cepšana" mēs ieslēdzam multivarkeri, bļodā ielej augu eļļu tādā daudzumā, lai tā pārklātu dibenu ar pusotra centimetra slāni. Uzkarsētā eļļā ielieciet gaļas gabalus un apcepiet. Liellopu gaļa vispirms izspiedīs sulu. Mēs turpinām to gatavot un maisīt ar lāpstiņu - mitrums iztvaikos un gabali sāks sarkt.

Brūnajai liellopu gaļai pievieno sasmalcinātus sīpolus, samaisa un turpina cept, līdz sīpols kļūst caurspīdīgs un arī sāk pārklāties ar zeltainu garoziņu.

Tālāk burkānus ielej bļodā, samaisa un visu kopā apcep vēl piecas līdz sešas minūtes, lai burkāni kļūst mīksti.

Iegūtajai cepšanai pievienojiet pusi no norādītā sāls daudzuma un garšvielām plovam. Mēs sajaucam. Mēs mazgājam ķiploku galvu, bet nesadalām to atsevišķās daiviņās. Mēs to ievietojam cepšanā bļodas centrā.

Tagad ielieciet bļodā sagatavotos rīsus. Izlīdziniet to uz virsmas vienmērīgā slānī. Pārkaisa ar atlikušo sāli un plova garšvielām.

Bļodā ielej karstu ūdeni norādītajā daudzumā. Mēs cenšamies lēnām ielej ūdeni, lai netraucētu rīsu kārtu.

Mēs aizveram multivarkas vāku, četrdesmit minūtes izvēlieties režīmu “Pilaf” un nospiediet “Sākt”.

Kad iestatītā režīma laiks ir beidzies, izslēdziet multivarkeri, ļaujiet plovam stāvēt zem vāka vēl piecas minūtes. Pēc tam atveriet vāku un izklājiet plovu uz porcijām. Pasniedz karstu. Plovs ir absolūti pašpietiekams, taču pavadījums zaļumu un svaigu dārzeņu veidā nekad nebūs lieks.

Labu apetīti!