Plovs ar liellopu gaļu Redmondas lēnajā plītī
0
1867
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
122,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
5,5 gr.
Tauki *
8,8 g
Ogļhidrāti*
24,1 gr.
Ja jūs kādreiz mēģināt gatavot plovu lēnā plītī, iespējams, ka vairs nevēlaties to gatavot uz plīts. Pirmkārt, tas ir ļoti ērti - augstā traukā ēdiens tiek cepts bez taukainām šļakatām visos virzienos, virtuve paliek tīra. Otrkārt, plova garšas koncentrācija ir izteiktāka, jo visas sastāvdaļu sulas un aromāti paliek bļodā, neejot ārā. Treškārt, multivarkeris visu plātni maigi un vienmērīgi uzsilda plovu: rīsi izrādās trausli un mīksti visā ēdienā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs ieslēdzam multivarkeri "Cepšanas" režīmā, bļodā ielej augu eļļu - apmēram pusi glāzes. Kamēr eļļa bļodā sakarst, izskalojiet un nosusiniet liellopu gaļu ar dvieli. Tad mēs to sagriežam mazos gabaliņos pa šķiedrām. Ielieciet gaļas gabalus sakarsētā eļļā un apcepiet, līdz krāsa mainās un kļūst gaiša garoziņa, laiku pa laikam maisot. Burkānus nomizo, nomazgā, nosusina un sagriež plānās šķēlītēs vai berzē uz rupjās rīves. Ielejiet burkānus bļodā gaļai, samaisiet, pievienojiet sāli pēc garšas un turpiniet cept, līdz burkāni nedaudz mīkstina.
Ielieciet rīsus caurdurī un labi noskalojiet ar tekošu ūdeni, līdz graudi kļūst caurspīdīgi. Ielieciet sagatavotos rīsus bļodā cepšanai. Pievienojiet sāli pēc garšas un garšvielām plovam, samaisiet. Mēs nomizojam maurlokus no ķiplokiem, noskalojam, nospiežam ar nazi, lai aromāts ātrāk un efektīvāk izplatītos uz āru, un iegremdējam tos rīsu masā.
Labu apetīti!