Pilafs ar sēnēm sēnes bez gaļas
0
1961
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
99,8 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
2,9 gr.
Tauki *
5,6 g
Ogļhidrāti*
21,6 gr.
Plovs ar sēnēm un bez gaļas ir garšīgs un barojošs ēdiens gan gavēšanai, gan PP. Produkti viņam vienmēr ir mājās, un sēnes var iegādāties visu gadu. Viņi cep plovu ar sēnēm pannā, katlā un lēnā plītī. Lai pagatavotais plovs būtu drupans, rīsus labi nomazgā un ņem ar ūdeni 1: 2.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Vārītajā zirvakā ielejiet sāli pēc saviem ieskatiem, ielieciet lauru lapas un piparu zirņus. Pagatavojiet zirvaku ar garšvielām vairākas minūtes zemā siltumā. Tad nolieciet mazgātos rīsus virs zirvakas vienmērīgā slānī. Atcerieties, ka jums nav nepieciešams jaukt rīsus ar dārzeņiem un sēnēm, pretējā gadījumā jūs saņemsiet rīsu biezputru. Uzkarsē plovu uz lielas uguns, pēc tam vāra uz vidējas uguns un bez vāka, līdz uz plova virsmas nav ūdens.
Pēc tam uzmanīgi savāc plovu ar slidkalniņu, ar karoti izveido tajā vairākus ievilkumus līdz pašai apakšai un vāra plovu zem slēgta vāka uz minimālas uguns, līdz rīsi ir gatavi. Vārītajam plovam pievienojiet sasmalcinātus maurloki un melnos piparus. Pēc tam samaisiet plovu un turiet to ar izslēgtu uguni vēl 10-15 minūtes, lai trauks būtu infūzēts. Pilafs ar sēnēm bez gaļas ir gatavs. Jūs varat to pasniegt pie galda.
Labu apetīti!