Plovs ar garnelēm

Plovs ar garnelēm

671

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 101,6 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 7,1 gr.

Tauki * 4,7 gr.

Ogļhidrāti* 22,2 g

Saturs

No daudzajām garneļu un rīsu ēdienu iespējām daudzi izvēlas plovu. Šo sirsnīgo un vienlaikus vieglo ēdienu var ātri pagatavot gan ģimenes vakariņām, gan sapulcēm ar draugiem. Pavāra gatavošana katlā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Ķiplokus nomizo. Nomizotu sīpolu, tāpat kā burkānu, sasmalciniet mazos kubiņos.

Katlā labi uzsildiet augu eļļu un ielieciet tajā sasmalcinātus burkānus, sīpolus un veselus maurloki.

Nepārtraukti samaisiet un sautējiet dārzeņus, līdz burkāni ir mīksti.

Labi izskalojiet pareizo rīsu daudzumu un noņemiet lieko mitrumu ar dvieli. Tad ielejiet rīsus katlā pie ceptiem dārzeņiem un apcepiet 7-8 minūtes.

Cepot, ar lāpstiņu samaisiet rīsus un apcepiet līdz caurspīdīgam.

Pēc tam sāliet rīsus pēc savas patikas, pievienojiet lauru lapu un piepildiet to ar karstu ūdeni 2 cm virs visu sastāvdaļu slāņa. Aizveriet katlu un vāriet plovu uz lēnas uguns 15–20 minūtes, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis un rīsi ir gatavi.