mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Plovs ar garnelēm lēnā plītī

Plovs ar garnelēm lēnā plītī

627

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 99,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 6,2 gr.

Tauki * 5,2 gr.

Ogļhidrāti* 24,2 g

Saturs

Pieredzējuši pavāri saka, ka plovs ar garnelēm jāvāra nedaudz savādāk nekā plovs ar gaļu, turklāt nav vēlams iepriekš apcept garneles, pretējā gadījumā tās ātri kļūs gumijotas, un, sadurot uz dakšiņas, tām ir jāsadalās. Tas ļauj jums izveidot multivarkeri. Šādam plovam labāk ņemt mizotas saldētas garneles. Var izmantot jebkurus rīsus, tikai ne apaļus, lai rīsu biezputra neiznāktu. Garšvielas plovam pievieno pēc personīgas izvēles. Jūsu ēdiens izrādīsies ne tikai garšīgs, bet arī zemas kaloritātes.

Sastāvdaļas

Saldētas garneles 300 gr. baltie rīsi 300 gr. Burkāns 1 PC. Sīpoli 1 PC. Ķiploki 2 gab. Olīvju eļļa 0,5 ēdamk Garšvielas (pēc izvēles) garša Ūdens 450 ml. Sāls garša

Gatavošanas process

Ielejiet saldētas mizotas garneles daudzbļodā. Neaizveriet multivarkas vāku. Palaidiet automātiskās sildīšanas programmu 10 minūtes. Šajā laikā garneles atkausē un daļa šķidruma iztvaiko.

Šajā laikā mizojiet un izskalojiet sīpolus, burkānus un ķiplokus.

Tad sasmalciniet burkānus rupjā rīvē, smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus.

Sasmalciniet ķiplokus ķiploku traukā.

Sasmalcinātos dārzeņus pārnes bļodā ar atkausētajām garnelēm. Tad pievienojiet tiem sausas garšvielas (kariju utt.), Pievienojiet nedaudz olīveļļas un ar lāpstiņu samaisiet visas sastāvdaļas.

Rīsus rūpīgi izskalojiet plovam un pārnesiet bļodā. Nedaudz uzsildiet receptē norādīto ūdens daudzumu, izšķīdiniet tajā sāli un ielejiet šo šķīdumu daudzbļodā. Pēc tam rīsiem pievieno lauru lapas un smaržīgos zirņus. Aizveriet multivarkas vāku un 30 minūtes ieslēdziet programmu "Sautējums" vai "Pilafs".