Plovs ar žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm un rozīnēm
0
1136
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
211 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
3,6 gr.
Tauki *
4,3 gr.
Ogļhidrāti*
53,2 g
Diezgan viegls, bet barojošs variants plovam bez gaļas. Visu ēdiena noskaņu nosaka žāvēti augļi: saldās rozīnes, skābās žāvētās aprikozes un kūpinātas žāvētas plūmes. Augļu notis labi sader ar garšvielām, rīsiem un dārzeņu cepšanu. Karsts, ēdiens ir ļoti aromātisks, sulīgs un pilnīgi pašpietiekams. Lai plovs būtu drupans, “pūkains”, iesakām ņemt gargraudu rīsus. Tvaicēts, brūns, savvaļas ir arī lielisks. Kas attiecas uz pēdējiem diviem, labāk tos izmērcēt uz nakti, lai paātrinātu plova turpmāko sagatavošanu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Žāvētas aprikozes, rozīnes un žāvētas plūmes bez kauliņiem rūpīgi nomazgā, tad ievieto traukā un piepilda ar tīru siltu ūdeni. Mēs atstājam mērcēties. Mēs arī labi izskalojam rīsus, lai noņemtu cieti un nodrošinātu plova trauslumu. Mazgājot, ūdenim jābūt dzidram, un graudiem vajadzētu iegūt nedaudz "stikla" izskatu. Mēs ievietojam mazgātos graudaugus bļodā un arī piepildām ar ūdeni. Mēs atstājam kādu laiku mērcēties, kamēr gatavojam cepšanu.
Iztukšojiet ūdeni no rozīnēm, žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm. Pievienojiet katlam žāvētus augļus, sajauciet ar cepšanu. Mēs turpinām cepšanu, līdz žāvētie augļi ir pilnībā uzsildīti un sāk brūnēt - septiņas līdz astoņas minūtes. Tad ielej apmēram trīs glāzes karsta ūdens. Šķidrumam pilnībā jāaptver cepetis.
Labu apetīti!