Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Plovs
  3. ➠ Plovs
  4. ➠ Plovs ar vistu un aunazirņiem

Plovs ar vistu un aunazirņiem

0
1226
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 163,2 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 14 h
Olbaltumvielas * 4,8 gr.
Tauki * 18,2 g
Ogļhidrāti* 11,5 g
* uz 100 gr. produkts
Plovs ar vistu un aunazirņiem
Saturs

Plovs ar vistu un aunazirņu pievienošana izceļas ar īpašu oriģinālu garšu un sāta sajūtu. Ēdienu gatavošana prasa daudz laika: aunazirņus iemērc 10 stundas, bet vistu marinē 6 stundas, bet galu galā ēdiens priecēs jūs un jūsu viesus. Plova pagatavošana ar aunazirņiem cepeškrāsnī (pīle).

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Sagatavojiet visas sastāvdaļas plova pagatavošanai. Aunazirņus iemērciet 10 stundas iepriekš. Šajā laikā vairākas reizes nomainiet ūdeni. Mērciet vistas ciskas 6-8 stundas sasmalcinātu ķiploku, sīpolu, jebkuru garšvielu un augu eļļas marinādē. Rīsus 2 stundas iemērc aukstā ūdenī.
solis 2 no 11
Kad visi produkti ir gatavi, varat sākt gatavošanas procesu. Nomizotu sīpolu sasmalciniet mazos kubiņos un apcepiet caurspīdīgu pannā ar sakarsētu augu eļļu.
solis 3 no 11
Burkānus, selerijas un vistas taukus sagriež kubiņos. Pārnes šīs sastāvdaļas uz sīpolu un apcep vidējā siltumā 15 minūtes, laiku pa laikam maisot ar lāpstiņu.
solis 4 no 11
Ceptajiem dārzeņiem pēc garšas pievienojiet receptē norādītās garšvielas un sāli, samaisiet un apcepiet vēl 5 minūtes.
solis 5 no 11
Marinētas vistas gabaliņus apcep atsevišķā pannā 2-3 minūtes no abām pusēm. Pēc tam pārnes tos uz cepešpannas virs dārzeņiem.
solis 6 no 11
Gaļu pilnībā piepildiet ar ūdeni.
solis 7 no 11
Tad sagatavotos aunazirņus liek gaļai virsū cepamā.
solis 8 no 11
Aunazirņiem virsū vienmērīgā kārtā liek iepriekš samērcētos un pēc tam mazgātos rīsus.
solis 9 no 11
Piepildiet trauku ar karstu ūdeni 1–1,5 cm virs rīsu slāņa. Uzber rīsus ar maurlokiem un asajiem pipariem, nemizotus un sasmalcinātus ar nazi.
solis 10 no 11
Pēc tam aizveriet cepšanas trauku ar vāku. Vāra plovu uz lēnas uguns 1-1,5 stundas. Ja ūdens vārās, pievienojiet to pamazām.
solis 11 no 11
Jūs varat pasniegt vārītu plovu ar vistu un aunazirņiem. Ielieciet plovu uz porciju šķīvjiem šādā secībā: virsū rīsi, vistas gaļa, aunazirņi un dārzeņi. Šo plovu pasniedz ar marinētiem sīpoliem un svaigiem tomātiem.

Labu apetīti!
 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *