Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Plovs
  3. ➠ Plovs
  4. ➠ Plovs ar maltu vistu

Plovs ar maltu vistu

0
1047
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 123 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 5,8 gr.
Tauki * 6,8 g
Ogļhidrāti* 25,4 g
* uz 100 gr. produkts
Plovs ar maltu vistu
Saturs

Pilafs ar maltu vistu palīdzēs jums, kad patiešām vēlaties ēst, bet nav laika sarežģītiem ēdieniem. Lai gan to nevar saukt par īstu plovu, tā garša ir tuvu tradicionālajai. Šāds plovs tiek pagatavots ātri, un jums nav nepieciešams daudz maltas gaļas, un trauslumam tiek ņemti garengraudu vai tvaicēti rīsi. Plova gatavošana čuguna pannā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sīpolu un ķiploku daiviņas nomizo. Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi un sasmalciniet sīpolus mazos kubiņos.
solis 2 no 7
Burkānus nomizo, noskalo un sasmalcina rupjā rīvē. Pannā labi uzkarsē augu eļļu un tajā apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pēc tam sarīvētos burkānus pārnes uz pannu un, nepārtraukti maisot, apcep līdz mīkstam.
solis 3 no 7
Pēc tam iepriekš atkausēto malto vistu cepšanas traukā pārnes uz dārzeņiem, ar dakšiņu sadala gabalos un cep, līdz sula ir pilnībā iztvaikojusi. Malto gaļu var atkausēt ne pilnībā, tad tā būs skaisti vidēji gabali, piemēram, mazas kotletes.
solis 4 no 7
Tad maltai gaļai pievieno tomātu pastu, visu samaisa un pāris minūtes apcep. Vairākas reizes noskalojiet rīsus ar aukstu ūdeni un pārnesiet tos uz ceptām sastāvdaļām. Tad pārkaisa ar plova garšvielām un sāli.
solis 5 no 7
Pēc tam pannā ielej receptē norādīto karstā ūdens daudzumu (vārīšana nav obligāta). Uzkarsē plovu uz lielas uguns, pēc tam samazina siltumu līdz minimumam, pārklāj pannu ar vāku un 10 minūtes vāra plovu. Šajā laikā rīsi uzbriest, bet vēl nebūs gatavi.
solis 6 no 7
Pēc 10 minūtēm ar karoti viegli maisa plovu un vāra vēl 10-15 minūtes zem vāka. Gatavošanas beigās rīsi ir pilnībā uzsūkuši ūdeni un ir mīksti.
solis 7 no 7
Gatavu plovu ar maltu vistu atstājiet pannā 10 minūtes, lai ievilktos, un tad jūs varat ēst.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *