mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Plovs ar jūras veltēm

Plovs ar jūras veltēm

650

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 95,6 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 7 gr.

Tauki * 4,5 gr.

Ogļhidrāti* 20 gr.

Saturs

Pilaf ir viens no tiem ēdieniem, kura pagatavošanā jūs varat variēt ar sastāvdaļām pēc savas gaumes un budžeta. Šajā receptē jūs esat aicināti aizstāt gaļu plovā ar jūras veltēm. Ēdiens ķermenim izrādīsies pikants, veselīgs un viegls. Jūs varat ņemt jebkuras jūras veltes, atsevišķi vai kokteiļos. Ja parasto rīsu vietā izmantojat ātri vārītus rīsus, tad ēdienu pagatavosit 30 minūtēs.

Sastāvdaļas

Svaigas garneles 100 g Gliemenes 100 g Rīsi 200 gr. Burkāns 1 PC. Sīpoli 1 PC. Ķiploki garša Garšvielas (pēc izvēles) garša Dārzeņu eļļa cepšanai Sāls garša

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet visus produktus plovam norādītajā receptē.

Rīsi, ja izmantojat parastos rīsus, vairākas reizes noskalojiet ar aukstu ūdeni, līdz tie kļūst dzidri, un pēc tam atstājiet tos ūdenī.

Pareizi atkausējiet garneles un gliemenes (lai saglabātu derīgās un garšas īpašības).

Nomizojiet un izskalojiet sīpolu un burkānu. Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos.

Sagrieziet burkānus plānās sloksnēs.

Bļodā plova pagatavošanai (dziļa panna, katliņš ar biezu dibenu, katls) labi uzkarsē augu eļļu. Pēc tam eļļā ielieciet atkausētās mīdijas un garneles, apcepiet uz vidējas uguns 2 minūtes un pievienojiet tām smalki sagrieztus ķiplokus.

Pēc tam sasmalcinātos burkānus un sīpolus pārnes bļodā ar ceptām jūras veltēm un, maisot, arī apcep 2-3 minūtes. Pēc tam virs šīm sastāvdaļām liek mazgātos rīsus.

Vienmērīgi izklājiet rīsus virs virsmas un novietojiet nemizotos maurlokus ap to. Pēc tam 1 pirkstu virs rīsu slāņa ielej bļodā siltu ūdeni. Apkaisiet rīsus ar sāli un garšvielām pēc savas patikas. Provansas augi ir lieliski piemēroti plovam ar jūras veltēm. Kad plovs vārās, pārklājiet traukus ar vāku un uz lēnas uguns vāriet trauku 10-20 minūtes, atkarībā no izvēlētajiem rīsiem.