Plovs ar aunazirņiem lēnā plītī
0
801
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
130,3 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
4,8 gr.
Tauki *
5,8 gr.
Ogļhidrāti*
24,3 gr.
Ja vēl neesat pagatavojis plovu ar aunazirņiem, iesakām to salabot un noteikti izmēģiniet. Tam ir maiga, nedaudz riekstu garša - ļoti patīkama. Šī produkta vissvarīgākā vērtība ir tā, ka tajā ir daudz olbaltumvielu, kas ir lieliska alternatīva gaļas olbaltumvielām. Tāpēc mēs ierosinām šo plovu pagatavot bez gaļas - aunazirņi to gandrīz pilnībā aizstās ar sāta sajūtu un uzturvērtību. Aunazirņiem ir sava īpatnība ēdiena gatavošanā - tie gatavo ļoti ilgi. Tāpēc pirms vārīšanas tas ir jāsamērcē - tas atrisina ilgstošas gatavošanas problēmu un ievērojami samazina gatavošanas laiku.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mani aunazirņi, ja ir bojāti eksemplāri, mēs tos izmetam. Ievietojiet zirņus dziļā bļodā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Daži ūdenim pievieno arī šķipsniņu cepamā soda, lai ātrāk mīkstinātu aunazirņus. Mēs atstājam aunazirņus mērcēties sešas līdz astoņas stundas - tas mīkstina un uzbriest apmēram trīs reizes. Ērti atstāt uz nakti.
Noņemiet mizu no sīpoliem, nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos. Burkānus nomizo no augšējās ādas, noskalo, nosusina un sagriež plānos mazos gabaliņos. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un izvēlieties programmu "Cepšana". Ielieciet sīpolu karstā eļļā, apcepiet, maisot, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Tad ielieciet burkānus pie sīpola un apcepiet kopā vēl trīs līdz četras minūtes, līdz tie ir mīksti un gaiši sarkt. Neaizmirstiet maisīt.
Labu apetīti!