mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Plovs ar tvaicētiem rīsiem un cūkgaļu katlā uz plīts

Plovs ar tvaicētiem rīsiem un cūkgaļu katlā uz plīts

1724

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 141,7 kcal

Porcijas 5 ports.

Gatavošanas laiks 120 minūtes

Olbaltumvielas * 5,4 gr.

Tauki * 11,7 g

Ogļhidrāti* 15 gr.

Plovs ar tvaicētiem rīsiem un cūkgaļu katlā uz plīts

Saturs

Pilafs ir ēdiens, kura dzimtene ir Āzija. Tas tiek pagatavots katlā uz atklātas uguns. Bet mājās uz plīts, jūs varat pagatavot cūkgaļas plovu, ne mazāk garšīgu un bagātu.

Sastāvdaļas

Iepriekš vārīti rīsi 450 gr. Cūkgaļa 400 gr. Sīpoli 2 gab. Burkāns 2 gab. Dārzeņu eļļa cepšanai Saulē kaltēti tomāti garša Sāls garša Garšvielas (pēc izvēles) garša

Gatavošanas process

Cūkgaļas mīkstumu sagriež mazos kubiņos.

Ielieciet katlu uz uguns, ielejiet augu eļļu. Nomizojiet vienu sīpolu un sagrieziet gredzenos, ielieciet to katlā, apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pēc tam izņemiet to no katla ar karoti ar rievām.

Tālāk izklājiet gaļu un apcepiet, laiku pa laikam maisot.

Otro sīpolu sagriež mazos kubiņos. Burkānus sagriež sloksnēs.

Kad gaļa ir brūna, pievienojiet tai sīpolu, apcepiet 7-9 minūtes.

Tad pievienojiet burkānus un vāriet, līdz tie ir mīksti.

Tad pievienojiet sāli, žāvētus tomātus un garšvielas, ielejiet karstu ūdeni. Katla saturu uzvāra, tad samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.