mājas
➠ Plovs
➠ Plovs
➠ Azerbaidžānas plovs ar ķirbi bez gaļas

Azerbaidžānas plovs ar ķirbi bez gaļas

Name: Плов с тыквой без мяса по-азербайджански
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 1 ст.; Тыква 500 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Кориандр молотый 0.5 ч.л.; Зира 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец красный молотый 0.5 ч.л.; Масло растительное 2 ч.л.; Вода 500 мл.

937

Virtuve Austrumu

Kaloriju saturs 96,3 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 2,3 gr.

Tauki * 4,5 gr.

Ogļhidrāti* 22 gr.

Saturs

Pilafu azerbaidžāņu stilā var pagatavot bez gaļas, šī iespēja izrādās ļoti garšīga un apmierinoša. Pikantās garšvielas ēdienam piešķirs īpašu garšu un padarīs to vēl apetītlīgāku! Vienkārši garšīgi!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomazgājiet rīsus aukstā ūdenī un pēc tam vāriet vārot, līdz tie ir mīksti apmēram 15 minūtes.

Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Tagad mēs sagatavosim burkānus, mēs arī mizojam un berzējam tos ar rupju rīvi.

Ķirbī mizu labāk nogriezt, it īpaši, ja tā nav jauna. Tad sagriež 1 * 1 cm gabalos.

Ieeļļojiet pannu ar augu eļļu un izklājiet sīpolus un burkānus, apcepiet 5-6 minūtes. un pievieno ķirbi. Mēs turpinām cept 10 minūtes.

Pievienojiet vārītus rīsus un garšvielas (sarkanos piparus, ķimenes, koriandru), kā arī sāli pēc garšas, ja ar to nepietika. Samaisiet un apcepiet vēl 5 minūtes.

Labu apetīti!