Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Plovs
  3. ➠ Plovs
  4. ➠ Plovs ar pīli pannā

Plovs ar pīli pannā

0
883
Virtuve Austrumu
Kaloriju saturs 168,2 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 5,4 gr.
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 24,7 g
* uz 100 gr. produkts
Plovs ar pīli pannā
Saturs

Parastā pannā ar augstām malām jūs varat ātri un viegli pagatavot plovu, kas pēc garšas neatšķirsies no katlā pagatavotā. Mēs gatavojam plovu ar pīli (iepriekš pareizi apstrādāti), ņemam augstas kvalitātes rīsus, garšvielas, pievienojam dažus dārzeņus un pusotras stundas laikā iegūstam smaržīgu un drupanu ēdienu ģimenes vakariņām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sagrieziet sagatavoto pīli jebkura izmēra gabaliņos. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas (galu galā tauki pievienos pīles gaļu) un pārnes tajā mājputnu gabalus.
solis 2 no 7
Uz vidējas uguns 5-7 minūtes apcep šķēles no visām pusēm līdz gaiši zeltaini brūnai un tad pārkaisa gaļu ar pipariem un apiņu-suneli garšvielām.
solis 3 no 7
Tad apcepto pīli pārlej ar tīru ūdeni tā, lai tā pārklātu tikai gaļu, un pēc vārīšanās 40–50 minūtes vāra uz lēnas uguns zem vāka.
solis 4 no 7
Šajā laikā nomizojiet receptē norādītos dārzeņus, noskalojiet un sasmalciniet plānās sloksnēs. Pēc tam vienmērīgi izklājiet tos uz sautētas gaļas. Sāliet dārzeņus pēc savas patikas.
solis 5 no 7
Vairākas reizes izskalojiet rīsus plovam ar aukstu ūdeni un novietojiet to vienmērīgā slānī virs dārzeņiem. Buljonam vajadzētu pārklāt rīsus 1 cm virs tā līmeņa, tāpēc pannā varat pievienot nedaudz karsta ūdens. Vāra plovu zem slēgta vāka un uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
solis 6 no 7
Šajā laikā rīsiem vajadzētu pilnībā absorbēt visu buljonu. Izslēdziet uguni zem pannas un ļaujiet plovam brūvēt 10-15 minūtes, pēc tam viegli samaisiet un noņemiet paraugu.
solis 7 no 7
Sulīgu un drupanu pīļu plovu, kas pagatavots pannā, var pasniegt ar svaigiem dārzeņiem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *