Plovs ar pīli cepeškrāsnī
0
766
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
148,5 kcal
Porcijas
9 osta.
Gatavošanas laiks
100 minūtes
Olbaltumvielas *
5 gr.
Tauki *
14 gr.
Ogļhidrāti*
24,2 g
Ja nav speciāli katla vai multivarkas, bet jūs vēlaties palutināt draugu grupu ar gardu ēdienu, varat cepeškrāsnī pagatavot plovu ar pīli. Lai gan tas atšķirsies no klasiskā, pienācīgi sagatavots tas izrādīsies drupans, sulīgs un ar unikālu “krievu krāsns garu”. Plāvu ieteicams pagatavot no visa pīles liemeņa ar kauliem, jo tā ir gaļa ar kaulu, kurai ir unikāla garša. Krāsns plovam izmantojiet garengraudu vai vārītus rīsus. Jūs varat gatavot jebkurā cepšanas traukā vai katlā.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Katlā vai pannā, ja veidnē cepat plovu, labi uzkarsējiet augu eļļu un apcepiet tajā pīles gabaliņus līdz pusei vārītas un zeltaini brūnas. Pēc tam sagatavotos dārzeņus pārnes uz gaļu, pievieno garšvielas, samaisa un visu apcep 3 minūtes. Gatavo zirvaku atstāj katlā vai pārnes uz cepšanas trauku. Nomazgātus rīsus vienmērīgi uzklājiet uz gaļas un apkaisa ar sāli. Ievietojiet ķiploku galvu trauka vidū. Pēc tam piepildiet rīsus ar zirvak ar verdošu ūdeni līdz 1 cm virs rīsu slāņa. Katlu cieši aizveriet ar vāku un pārklājiet veidlapu ar foliju, kas salocīta vairākos slāņos. Ievietojiet plovu iepriekš uzkarsētā krāsnī 1 stundu. Gatavošanas laikā pakāpeniski samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz minimumam, lai ēdiens tikai nīkuļotu.
Labu apetīti un gardus ēdienus!