Pilafs multivarkas spiediena katlā Redmond
0
1420
Virtuve
Austrumu
Kaloriju saturs
131,6 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Olbaltumvielas *
4,3 gr.
Tauki *
10,2 g
Ogļhidrāti*
19 gr.
Multivarkas spiediena katla skaistums ir tāds, ka tajā ēdieni tiek pagatavoti vairākas reizes ātrāk nekā uz plīts, jo gatavošanas laikā traukā tiek radīts spiediens. Pagatavosim plovu šajā ierīcē. Mēs iesakām pīles gaļu ņemt par gaļas sastāvdaļu - ar šo metodi tā tiek pagatavota ātrāk, šķiedras manāmi mīkstinās un gatavais plovs izrādās ļoti sulīgs.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sīpolus nomizo, noskalo, nosusina un sagriež mazos kubiņos. Ielejiet bļodā uz gaļas, samaisiet un apcepiet pāris minūtes, līdz sīpolu gabali ir caurspīdīgi. Mēs tīrām, mazgājam, nosusinām burkānus, sagriežam mazos kubiņos, kurus ielejam bļodā ar gaļu un sīpoliem. Samaisiet un turpiniet cept vēl trīs līdz četras minūtes. Burkāniem vajadzētu mīkstināties un sākt nedaudz brūnēt.
Bļodā ielej tik daudz karsta ūdens, lai tas pārklātu dārzeņus ar garšvielām par pusotru centimetru. Vāra uz lēnas uguns piecas minūtes. Tajā pašā laikā mēs sagatavojam rīsus: mēs to ievietojam caurdurī un izskalojam zem tekoša ūdens, līdz tas ir caurspīdīgs. Mēs izjaucam ķiplokus daiviņās, bet nenomizojam. Mēs tos mazgājam. Ielieciet graudaugu bļodā, pievienojiet maurloki, samaisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl karstu ūdeni. Rīsi ar dārzeņiem jāpārklāj ar šķidrumu pusotru centimetru.
Labu apetīti!