Plovs bez priekšgala

Mājas plovu ar vistas krūtiņu var pagatavot uz plīts katliņā. Produkts būs gaišs, ēstgribu un mēreni pikants. Iepazīstieties ar vienkāršu barojošas pusdienu maltītes recepti.

Pašmāju plovu ar vistu var pagatavot no veselīga un barojoša bulgura. Trauku novērtēs tie, kas rūpējas par savu uzturu un veselību. Ņemiet vērā sirsnīgu recepti, kas atbilst visām pareizās izvēlnes prasībām.

Garšīgu un drupanu plovu var pagatavot cepšanas maisiņā vai piedurknē, jo ne visiem ir lēna plīts vai katls. Šī opcija ir ļoti ērta, it īpaši, ja jums ir ierobežots laiks. Plovs tiek gatavots bez gaļas cepšanas ar dārzeņiem un augu eļļu, un to var droši pagatavot diētiskai vai PP pārtikai. Plova gatavošanas laiks maisiņā ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns, tāpēc gatavošanas beigās trauku vajadzētu nobaudīt, lai tas būtu gatavs. Rīsu un ūdens attiecība šādam plovam ir 1: 2,5. Jūs varat pievienot garšvielas pēc savas gaumes.

Mājās gatavota plova drupināšana nebūs grūta. Pateicoties vienkāršai receptei, ēdiens būs ideāls pat iesācējiem kulinārijas biznesā. Izbaudiet ātru un jautru ēdienu gatavošanu.

Salds plovs ir ļoti garšīgs un neparasts ēdiens, kas noteikti patiks jūsu mājsaimniecībai. Gatavots ar āboliem un rozīnēm, tas izrādās ne tikai pārsteidzoši garšīgs, bet arī veselīgs! Vienkārši laiziet pirkstus!

Salds plovs ar ķirbi un rozīnēm ir ļoti garšīgs, ēstgribu un apmierinošs ēdiens. Šāds plovs dažādos mājas ēdienkarti un patīkami pārsteigs mājsaimniecību. Aromātisks un barojošs, to var pasniegt gan pusdienās, gan vakariņās!

Salds plovs ar žāvētiem augļiem lēnā plītī būs veselīgs un garšīgs ēdiens jums gan veģetāro galdam, gan diētiskajam, un tas bērniem patiks. Rīsi tajā labi sabrūk, un žāvēti augļi saglabā savu aromātu un sulīgumu. Šis plovs ir aromatizēts ar jebkurām garšvielām.

Ikviens zina, ka plovs ir garšīgs rīsu ēdiens ar jaukiem gaļas gabaliņiem, sīpoliem, burkāniem un garšvielām, taču ir iespēja arī saldajam plovam ar žāvētiem augļiem. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot šādu plovu azerbaidžāņu gaumē - ar rīsiem, žāvētām aprikozēm, kizilu, rozīnēm, riekstiem, kas cepti kraukšķīgā pitas maizē, kas saglabā saldā plova formu un trauslumu. Dažas mājsaimnieces plātsmaizi (kazmag) gatavo pašas. Plovs tiek gatavots bez gaļas un būs brīnišķīgs ēdiens jums gan bērnu ballītei, gan liesam galdam.

Salds plovs ar žāvētiem augļiem būs veselīgs un garšīgs ēdiens jūsu mīļajiem. Jūs varat ņemt žāvētus augļus un pat pievienot svaigus. Lai plovs būtu drupans, labāk ņemt rīsus ar zemu cietes saturu. Saldā plova gatavošana katlā, pārklājot to ar pitas maizi, kas tiks cepta ar kraukšķīgu garoziņu.

No banālām un neraudzētām graudaugiem saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot gardu ēdienu ģimenes vakariņām. Pērļu mieži ir labi draugi ar vistu un dārzeņiem, pērļu miežu plovs neizliekas par oriģinālu un priecēs jūs ar savu garšu un gatavošanas vieglumu. Vislabāk šādu plovu pagatavot lēnā plītī, bet, ja ievērojat recepti, tas uz plīts, kas atrodas katlā vai katlā, izrādīsies garšīgi.

Vieglu ēdienu cienītājiem piedāvājam plova recepti. Šī ir tik garšīga plova versija, kas garšo bagātīgi un barojoši, bet nepārslogo kuņģi. Kas nav alternatīva garlaicīgām graudaugiem brokastīs vai vakariņās? Bērni novērtēs šo ēdienu. Attiecībā uz rīsiem, protams, vislabāk ir izmantot garengraudu veidu, jo tas nodrošinās trauslumu un nesaliks kopā gatavajā plovā. Tomēr, ja šādi rīsi nebija pieejami, tam nav nozīmes: rūpīgi izskalojiet graudaugus no cietes un iepriekšējas vārīšanas laikā vienkārši palieliniet ūdens daudzumu, lai graudi brīvi “peldētu” pannā.

Šāda plova variācija patiks putras un rīsu kombinācijas ar žāvētiem augļiem cienītājiem. Ēdiens ir labs vakariņām, jo ​​tas ir diezgan barojošs, bet nav smags. Rīsi labi piesātina, un žāvēti augļi pievieno “noskaņu” ar saldu garšu un spilgtu krāsu, kā arī apgādā ķermeni ar vērtīgām šķiedrvielām. Atšķirībā no viskozas putras, šāds plovs ir drupans, jo tā pagatavošanai mēs izmantojam garengraudu vai vārītus rīsus. Alternatīvi, jūs varat ņemt brūnu vai savvaļas - ēdiena lietderība ar šādiem rīsiem tikai palielināsies.

Azerbaidžānas plovs ir daudz veidu. Viņus vienmēr vieno viena lieta - brīvi, pūkaini, drupināti rīsi. Katla apakšā, kurā vārīti rīsi, mēs ievietojam kazmaku - plakanu kūku. Sagatavosim to no rīsiem, olām un kefīra. Gatavošanas beigās veidojas kraukšķīga brūna garoziņa, kuru var sagriezt un pasniegt ar drupinātu plovu. Atsevišķi iemērc žāvētus augļus pannā ar sviestu - tas būs sulīgs papildinājums plovam.

Garšīgu un neparastu plovu var pagatavot ar ķirbi ... vai ķirbī. Tās forma un daudzpusīgā mīkstuma garša ir ideāli piemērota eksperimentiem ar piedevām un pildījumiem. Mēs iesakām izmantot basmati rīsus ar rozīnēm un safrānu - plovs ir aromātisks, drupans, pūkains un salds. Mēs nogādāsim plovu gatavībā, izmantojot cepeškrāsni. Ķirbis arī izcepsies, un tā gaļīgā mīkstums lieliski iederēsies kopā ar vārītiem rīsiem.

Kāpēc ne eksperimentēt un pagatavot plovu ar žāvētiem augļiem? Šāds ēdiens izrādās salds, ļoti interesants pēc garšas, diezgan apmierinošs un pievilcīgs. Brīvi rīsi ar spilgtiem augļu gabaliņiem īpaši patiks bērniem. Pasniedzot plovu var pārlej ar medu un pārkaisa ar riekstiem - tas papildinās priekšrocības un papildu garšas nokrāsas. Lai graudaugi nesaliptu kopā un neradītu drupinātu tekstūru, ņemam garengraudu rīsus: baltus, tvaicētus, brūnus - izvēlieties pēc garšas. Ēdienu gatavošanai iesakām izmantot multivarkeri - tas ievērojami vienkāršos procesu. Tomēr, ja tā tur nav, uz plīts tas izrādīsies ne sliktāk.

Lai plovs izrādītos drupans, ir svarīgi saprast un ievērot dažus punktus. Pirmkārt, jums jāizvēlas pareizie rīsi. Otrkārt, ir vērts uzņemties atbildīgu pieeju labības pagatavošanai, pirms to ievietot plovā. Treškārt, ir svarīgi ievērot rīsu un ūdens proporcijas, lai nesaņemtu ūdeņainu ēdienu vai, gluži pretēji, sausus, cietus graudus. Tālāk mēs sīkāk analizēsim šos punktus.

Uzreiz jāatzīmē, ka labu plovu nav iespējams pagatavot katliņā, jo šo trauku plānais dibens un sienas neļauj izmantot augstu temperatūru, lai ātri sasildītu ēdienu - rīsi vienkārši sadedzinās. Tomēr viss mainās, ja panna ir smaga, biezu sienu un ar blīvu dibenu - šādā traukā plovu var pagatavot, tāpat kā katlā, nebaidoties no dedzināšanas.

Mājsaimnieces bieži gatavo plovu pannā. Tajā ir ērti iepriekš apcept gaļu, dārzeņus, sajaukt tos ar garšvielām un pēc tam pievienot rīsus un ūdeni. Svarīgi, lai pannai būtu biezs dibens un plānas malas, lai nodrošinātu, ka rīsi tiek pagatavoti vienmērīgi un tiek samazināts rīsu sadedzināšanas risks.

Kazaņa ir ideāls ēdiens plova gatavošanai. Tās forma ļauj šķidrumam labi cirkulēt pa plovu no apakšas uz augšu, vienmērīgi tvaicējot graudaugus. Vēl viena svarīga detaļa ir biezās sienas, kas labi sasilst, lēnām atbrīvo temperatūru un praktiski novērš rīsu dedzināšanas risku.

Plovs lēnā plītī tiek gatavots pavisam vienkārši, un garša nav zemāka par tradicionālo versiju katlā. Gandrīz katrā multivarkā ir programma Pilaf, kuras temperatūras režīms parasti mainās īpaši augstas kvalitātes rīsu pagatavošanai: pirmkārt, spēcīga karsēšana, tad vidējā gatavošanas temperatūra un pēdējā vārīšanās. Rezultāts ir pūkains, bagātīgs un mīksts plovs. Tajā pašā laikā ir ļoti svarīgi ievērot graudaugu un šķidruma proporcijas, lai nesaņemtu putru, proti, nepieciešamo trauslumu.

Diemžēl pērļu mieži šobrīd nav vismīļākie, taču mums tie ir dārgāki par rīsiem, turklāt tie labi piesātina ķermeni un satur maz kaloriju. Miežu plovs ar sēnēm, ko mēs augstu vērtējam, būs pārsteidzoši garšīgs ēdiens liesam galdam.

Kā opciju ēdienam liesam galdam, izmantojot šo recepti, varat pagatavot plovu ar sēnēm un dārzeņiem. Recepte ir vienkārša, un ēdiens izrādīsies smaržīgs un apmierinošs, jo sēnes kombinācijā ar rīsiem un dārzeņiem piešķir plovam īpašu oriģinālu garšu. Mēs gatavojam liesu sēņu plovu ar sīpoliem, burkāniem un papriku, bet dārzeņu sastāvu var mainīt pēc saviem ieskatiem.

Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot tieši liesu plovu ar sēnēm un burkāniem, nevis rīsu biezputru ar sēnēm un dārzeņiem. Pirmkārt, zirvaku sagatavo plovam, tas ir, tiek cepti burkāni un sēnes ar garšvielām. Tad pievieno rīsus, kas kombinācijā ar zirvak aromātu padara plovu gandrīz par īstu, jo garšvielas garšu uzsūkušās sēnes ir labs gaļas aizstājējs. Mēs gatavojam Zirvak bez sīpoliem, tikai no burkāniem un šampinjoniem.Jums būs jauna liesa plova versija.

"Slinkajam" plovam, kas pagatavots grauzdēšanas piedurknē, ir īpaša garša un trauslums, turklāt ēdienu var klasificēt kā diētisku, jo plovs tiek gatavots bez gaļas cepšanas ar dārzeņiem un bez augu eļļas. Tradicionālo burkānu un sīpolu vietā tiek ieteikts to pagatavot ar saldētu dārzeņu maisījumu. Izrādās ļoti garšīgi un vienkārši.

Šādu plovu var pagatavot gan lēnā plītī, gan pannā uz plīts. Mēs piedāvājam to pagatavot multivarkā, lai ietaupītu laiku un pūles. Pilafs izskatās iespaidīgs krāsainu žāvētu augļu dēļ. Tie piešķir ne tikai pievilcīgu krāsu, bet arī bagātīgu saldu garšu. Turklāt saldiniet plovu ar medu. Šis ēdiens izrādās diezgan viegls, jo tajā nav gaļas produktu. Recepte patiks tiem, kam patīk "deserta" virzieni ēdiena gatavošanā.

Armēņi Lieldienām gatavo saldu plovu ar žāvētiem augļiem. Kompozīcijā ietilpst drupināti, "pūkaini" rīsi, sviestā sautēti žāvēti augļi, rieksti un garšvielas. Trauks ir ļoti krāsains un apmierinošs. Gatavojot ēdienu, ir svarīgi nepaudzēt sviestu - tas nodrošina maigu saldaini krēmīgu garšu un maigumu. Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt ghee.

Mēs piedāvājam neparasta plova recepti. Mēs to gatavojam no basmati rīsiem, nepievienojot gaļu. Lai nodrošinātu ēdiena bagātību, kā parasti, mēs iepriekš apcepam dārzeņus: burkānus un divu veidu papriku. Un tad mēs pievienojam riekstus - tas ir piesātinājumam un papildu aromatizēšanas niansei. Tuvojoties plova gatavošanas beigām, mēs pievienojam arī ananāsu gabaliņus un vīnogas - šis posms nav obligāts, taču garšas kontrastu cienītājiem tas noteikti patiks. Pievienojot saldos gabaliņus, plovs iegūst īpašu noskaņu. Šis ēdiens lieliski papildinās glāzi baltvīna.

Gatavā plova garšu lielā mērā nosaka galvenās sastāvdaļas - gaļas - garša. Šī recepte lūdz pagatavot šo ēdienu kopā ar pīli. Daudzas mājsaimnieces reti gatavo pīles, jo gaļa ir diezgan taukaina, taču tieši no tā tiek iegūts neticami garšīgs plovs. Lieko tauku daudzumu no liemeņa var noņemt pirms vārīšanas, vai arī plovam var ņemt krūti, augšstilbu vai stilbiņu. Pilaf tiek pagatavots bļodā ar biezām sienām (čuguna) un ar vāku. Sīpolus un garšvielas, izņemot melnos piparus, pīļu plovam nevar pievienot, jo tam būs sava īpaša garša.