Plovs ar jēru katlā uz plīts

Viens no obligātajiem pareizā uzbeku plova sagatavošanas punktiem ir tauku izkausēšana no taukainiem astes taukiem. Tieši uz tā tiek pagatavota šī ēdiena vai cita veida zirvak cepšana.

Staļiks Hankišjevs daudz zina par pareizā trekna plova gatavošanu. Tāpēc, ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar lielisku gaļas ēdienu, tad šī pārbaudītā recepte jums noteikti noderēs.

Lai pagatavotu īstu plovu, jums būs nepieciešams katls, gaļa, rīsi, sīpoli, burkāni un aromātiskas garšvielas. Kādās proporcijās jums jāņem šie produkti, mēs jums pateiksim mūsu receptē. Tas ir piemērots šī ēdiena pagatavošanai gan mājās, gan piknikā.

Vaļīgs un smaržīgs plovs ar jēru katlā uz plīts mājās. Šāds ēdiens jūs pabaros, dos spēku un enerģiju produktīvai dienai.

Jēra plovs tradicionāli tiek vārīts katlā ar taukainiem astes taukiem uz atklātas uguns. Bet pat mājās jūs varat pagatavot šo sirsnīgo un barojošo ēdienu.

Pikniks vai sātīgas pusdienas lielam uzņēmumam - plovs ar jēra gaļu palīdzēs pabarot ikvienu.Šajā receptē mēs parādīsim, kā pagatavot gardu brūno rīsu ēdienu.

Pareizais jēra plovs netiek sagatavots ātri, un ir svarīgi pareizi izpildīt noteiktus nosacījumus. Lai iegūtu pareizu plovu, ņem tikai svaigu jēra gaļu un vēlams mazu. Svarīga ir pareiza ēdienu izvēle: plovs tiek pagatavots tikai katlā un uz atklātas uguns vai uz plīts. Gaļu, rīsus un burkānus ņem vienādos daudzumos. Lai iegūtu pareizu plovu, jums ir nepieciešami tauku astes tauki. Šādam plovam tiek ņemti Basmati drupināti rīsi. Obligātās garšvielas pareizam plovam vienmēr ir ķimenes, bārbele, asie pipari un ķiploki.

Gatavot gardu plovu ir īpaša prasme, kuru apgūst tikai saimnieces pieredze. Šeit ir klasiskā jēra plova recepte. Plovs tiek gatavots tikai katlā. Ir svarīgi rūpīgi izvēlēties produktus plovam, jo ​​no tā ir atkarīga galvenā garša. Jērs tiek ņemts uz kaula. Pilafam jums vajag taukainas astes taukus. Rīsi tiek ņemti no cietajām šķirnēm: "Basmati" vai "Devzir". Zira ir obligāta plova garšviela. Pavāra gatavošana uz plīts katlā.

Viņi saka, ka plovu receptes ir tikpat daudz, cik pavāru. Jums tiek piedāvāta laika pārbaudīta recepte šī ēdiena pagatavošanai parastā dzīvoklī un uz gāzes plīts. Pareizi ievērojot receptes darbības un ievērojot sastāvdaļu daudzumu, jūs iegūsit īstu drupinātu plovu, nevis rīsu biezputru ar gaļu. Pilafam nepieciešams katls vai katliņš ar sfērisku biezu dibenu, lai temperatūra būtu laba. Gaļu un rīsus, sīpolus un burkānus ņem vienādos daudzumos. Pilafam ir nepieciešama Zira, ķiploki un pipari, un pārējās garšvielas pievieno pēc vēlēšanās.

Zinot dažus kulinārijas noslēpumus, jūs varat mājās pagatavot gardu drupinātu plovu. Ēdiens pēc savām īpašībām nav zemāks par dabā vārītu plovu. Plovs tiek gatavots katlā ar biezām sienām. Tiek ņemti garengraudu rīsi un, vēlams, tvaicēti. No jēra plovam vislabāk piemērots lāpstiņa vai šķiņķis. Galvenais ideāla plova nosacījums ir pareizās garšvielas.

Lai uzbeku valodā pagatavotu gardu jēra plovu, ir vajadzīgs gan laiks, gan saimnieces prasme, ko gūst pieredze. Šo ēdienu gatavo svētdienas ģimenes vakariņām vai svētku galdam. Pilafam uzbeku valodā nepieciešamas 6 sastāvdaļas: jēra gaļa, rīsi, sīpoli, burkāni, ķiploki un asie pipari.Šādam plovam tiek ņemts labs svaigs jēra gaļa, augstas kvalitātes rīsi un čuguna katls ar biezām sienām, tad ar šo ēdienu iepriecināsiet gan viesus, gan mīļotos.