Plovs ar ķiplokiem

Lai uzbeku valodā pagatavotu gardu jēra plovu, ir vajadzīgs gan laiks, gan saimnieces prasme, ko gūst pieredze. Šo ēdienu gatavo svētdienas ģimenes vakariņām vai svētku galdam. Pilafam uzbeku valodā nepieciešamas 6 sastāvdaļas: jēra gaļa, rīsi, sīpoli, burkāni, ķiploki un asie pipari. Šādam plovam tiek ņemts labs svaigs jēra gaļa, augstas kvalitātes rīsi un čuguna katls ar biezām sienām, tad ar šo ēdienu iepriecināsiet gan viesus, gan mīļotos.

Gatavojot plovu uz gāzes plīts, daudzas mājsaimnieces saskaras ar nepatīkamo lipīgo rīsu problēmu. Lai tas nenotiktu, jums jāzina dažas šī ēdiena pagatavošanas iezīmes: sastāvdaļu daudzums tiek ņemts saskaņā ar recepti, plovs tiek gatavots tikai no tvaicētiem rīsiem vai īpaša šķirne plovam (dev-zira). Mēs gatavojam liellopa plovu uz gāzes plīts tikai katlā. Šādā veidā plovs tiek sagatavots lielai viesu kompānijai.

Multivarkam "Panasonic" ir programma "Pilaf", tāpēc tajā jūs varat viegli un ātri pagatavot drupinātu plovu ar dārzeņu un garšvielu aromātu. Lai plovs būtu garšīgs, gaļu un dārzeņus iepriekš apcep, dārzeņus sagriež plānos kubiņos, plova sastāvdaļas (gaļu, rīsus, burkānus un sīpolus) ņem proporcijā 1: 1 un pievieno ūdeni 2: 1 attiecība pret rīsiem. Pavāra pagatavošana ar liellopu gaļu.

Putraimi "Bulgur" ir lieliski piemēroti plova gatavošanai, jo pēc vārīšanas tie saglabā trauslumu ne sliktāk par rīsiem, labi absorbē gaļas un dārzeņu sulu un aromātu. Bulgur plovs izrādās ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs, jo īpaši tiem, kas ievēro PP principus, un vecāka gadagājuma cilvēkiem, jo ​​šajā graudaugā ir maz kaloriju un tas satur daudz mikroelementu un šķiedrvielu.Runājot par rīsiem, nav precīzas ūdens un bulgura proporcijas, tiek ņemts vidēji 1,5: 1. Pavāra pagatavošana ar liellopu gaļu un katlā.

Salds plovs nav starp tradicionālajiem ēdieniem un drīzāk pieder kulinārijas eksperimentu kategorijai, bet liesam galdam un diētiskai pārtikai tas būs lielisks ēdiens. Pavāra pagatavošana ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm, buljonā un katlā.

Bez lielām problēmām un ātri, jūs varat pagatavot plovu cepšanas maisiņā. Tas izrādīsies tikpat drupans un garšīgs kā vārīts katlā vai multivarkā. Pavāra pagatavošana ar cūkgaļu. Mēs ņemam garengraudu rīsus. Gaļu iepriekš apcep ar sīpoliem, bet var ielikt maisiņā un necept. Mēs ņemam garšvielas plovam vai īpašam maisījumam, vai ķimenes ar koriandru un kurkumu.

Vistas plovs zem folijas cepeškrāsnī parasti tiek pagatavots lielam uzņēmumam, savukārt lēnā plītī vai katliņā šo daudzumu neiegūst. Plovs krāsnī vienmēr izrādās drupans. Plovs tiek gatavots saskaņā ar vispārējiem noteikumiem, tikai uz cepešpannas visas sastāvdaļas ir izklāstītas apgrieztā secībā: cepti dārzeņi, rīsi, vistas. Izvēlieties garšvielas plovam pēc savas gaumes un atcerieties, ka pamata ir ķimenes, safrāns un bārbele, bet pārējās tiek liktas pēc garšas. Šādu plovu ir viegli un ātri pagatavot, kas ir svarīgi mūsdienu mājsaimniecēm.

Multivarkā visbiežāk daudzas mājsaimnieces gatavo plovu, un, aizstājot rīsus ar pērļu miežiem, jūs iegūsit interesantu un neparastu ēdienu, kas patiks pat tiem, kam mieži nepatīk. Pērļu miežu plova gatavošana ar vistu. Traukā izrādās maz kaloriju un gaismas, tāpēc varat to iekļaut diētas izvēlnē.

Mieži var būt kaprīzi: ja jūs nevārīsit, tas būs akmens, ja jūs to sagremojat, tā būs lipīga putra. Lai iegūtu gardu drupinošu pērļu miežu plovu, šai graudaugiem jābūt pienācīgi sagatavotiem, iepriekš iemērcam vairākas stundas, uzņemot proporcijā 1: 2,5 ar ūdeni un vārot, kā norādīts receptē. Šajā receptē jūs esat aicināti gatavot plovu ar liellopu gaļu un katlā. Jums būs garšīga, apmierinoša un lēta alternatīva tradicionālajam rīsu plovam.

Miežu plovs, īpaši vārīts lēnā plītī, vienmēr izrādās smalks un drupans, un garša nav zemāka par tradicionālo rīsu plovu.Pirms vārīšanas miežus vajadzētu iemērc, tad tos ātri sagatavo. Ūdens un graudaugu attiecībai jābūt 2,5: 1. Dārzeņu daudzumu un garšvielu sastāvu var mainīt pēc saviem ieskatiem. Pavāra pagatavošana ar vistas stilbiņiem.

No banālām un neraudzētām graudaugiem saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot gardu ēdienu ģimenes vakariņām. Pērļu mieži ir labi draugi ar vistu un dārzeņiem, pērļu miežu plovs neizliekas par oriģinālu un priecēs jūs ar savu garšu un gatavošanas vieglumu. Vislabāk šādu plovu pagatavot lēnā plītī, bet, ja tiek ievērota recepte, tas uz plīts, kas atrodas katlā vai katlā, izrādīsies garšīgi.

Sagatavosim plovu ar gaļu, žāvētām aprikozēm un rozīnēm. Mēs iesakām izmantot cūkgaļas mīkstumu ar nelieliem tauku slāņiem. Šāda gaļa izrādīsies īpaši sulīga, bagāta un labi saderēs ar augļu notīm. Protams, cūkgaļu var aizstāt ar veco liellopu gaļu, jēra gaļu, vistu - plova garša būs atšķirīga, taču tā joprojām būs lieliska.

Pavāra saldā versijas pagatavošana ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm. Neskatoties uz šķietamo "deserta" orientāciju, šādu plovu var pasniegt pusdienās vai vakariņās kā pamatēdienu. Tas ir barojošs, aromātisks un papildus saldumam piemīt arī pikanta-sāļa garšas notis. Gatavošana bez gaļas - tie, kuri gavē vai neēd dzīvnieku izcelsmes produktus, novērtēs šīs receptes daudzpusību.

Pagatavosim plovu pēc armēņu receptes ar saldiem žāvētiem augļiem un jaunu jēra gaļu. Saldo piezīmju kombinācija ar rīsiem un gaļas sastāvdaļu piešķir plovam īpašu raksturu - šāds ēdiens patiks tiem, kam patīk neparastas garšu kombinācijas. Vispārīgi runājot, varat izmantot arī maigu cūkgaļu vai vistu. Protams, tas neaizstāj jaunu jēra gaļu, taču tā ir lieliska alternatīva par pieņemamu cenu.

No pirmā acu uzmetiena plovs bez gaļas nemaz nav plovs. Tomēr tā nav! Ja jūs gatavojaties pieejai pārdomāti un ar iztēli, tad jūs varat iegūt sātīgu, garšas bagātīgu ēdienu, kas priecēs gan izskatu, gan vēderu. Šis plovs būs grezns badošanās ēdiens, un tas neapšaubāmi patiks veģetāriešiem.

Panākumi plova gatavošanā lielā mērā ir atkarīgi no rīsu izvēles.Kā jūs zināt, garengraudu rīsi ir ideāli piemēroti šim biznesam: cietes saturs tajos ir zems, un, gatavojot ēdienu, graudi ir drupināti, gaiši, nelīp kopā - un tas ir tieši tas, kas vajadzīgs plovam. Starp garengraudu rīsu veidiem var atrast tā saucamos brūnos rīsus: to graudi daļēji saglabā kliju čaumalu un satur vairāk barības vielu un šķiedrvielu salīdzinājumā ar pulētiem baltajiem rīsiem. Tieši uz brūnajiem rīsiem mēs piedāvājam pagatavot plovu - ēdiens nedaudz atšķiras no tradicionālajām receptēm, taču garša jūs patīkami pārsteigs.

Gatavosim plovu lēnā plītī - tas samazinās laiku, kas saimniecei jātērē ēdiena gatavošanai. Jums vienkārši nepieciešams veltīt laiku sastāvdaļu apcepšanai un ielešanai ūdenī. Turklāt gatavošanas process vairs nav jākontrolē, jo multivarkā tiek radīta ideāla temperatūra bļodas iekšienē, lai rīsi un gaļa būtu mīksti vārīti un neapdegtu. Plovs izrādās bagāts un drupans.

Garšīgu plovu var viegli pagatavot jebkurā virtuvē. Pat ja jums ir maza pieredze šī sirsnīgā austrumu ēdiena gatavošanā, grūtībām nevajadzētu rasties: receptē mēs detalizēti aprakstām katru soli un skaidri demonstrējam katru posmu ar atbilstošo fotoattēlu. Un, protams, galvenais ieteikums ir tas, ka jums ir jāpieiet pie plīts labā garastāvoklī un ar mīlestību pret kulinārijas radošuma procesu.

Īstam plovam jābūt drupinātam - graudam graudam. Papildus plova gatavošanas tehnoloģijas ievērošanai ir ļoti svarīgi sākotnēji izvēlēties pareizo graudaugu veidu. Gargraudu rīsi vienmēr būs ideāls plova variants. Cietes saturs tajā ļauj iegūt drupinātu tekstūru bez pielipšanas. Ērtākais virtuves piederums ir katls. Ja tā tur nav, tad derēs jebkurš līdzīgs biezu sienu smags konteiners ar augstām sienām.

Plovs ar aunazirņiem iepriecinās jūs ar savu bagātīgo garšu un sāta sajūtu. Šis ir lielisks ēdiens aukstajā sezonā - karsts, bagāts, barojošs, tas gan piesātinās, gan sildīs. Aunazirņus ēdiena gatavošanas priekšvakarā nepieciešams iemērc nakti - tas pagatavos daudz ātrāk un būs mīksts. Mēs iesakām liellopu gaļu sagriezt mazos gabaliņos, lai gaļa labi mīkstinātu un līdz gatavošanas beigām sāktu sadalīties šķiedrās. Un, protams, mēs neatstājam novārtā garšvielas - tieši viņi nosaka ēdiena raksturu un padara to tik aromātisku.

Ja jūs kādreiz mēģināt gatavot plovu lēnā plītī, iespējams, ka vairs nevēlaties to gatavot uz plīts. Pirmkārt, tas ir ļoti ērti - augstā traukā ēdiens tiek cepts bez taukainām šļakatām visos virzienos, virtuve paliek tīra. Otrkārt, plova garšas koncentrācija ir izteiktāka, jo visas sastāvdaļu sulas un aromāti paliek bļodā, neejot ārā. Treškārt, multivarkeris visu plātni maigi un vienmērīgi uzsilda plovu: rīsi izrādās trausli un mīksti visā ēdienā.

Tradicionāli uzbeku plovs tiek gatavots, pievienojot jēru. Tomēr ne visiem patīk šāda veida gaļa, tāpēc mēs iesakām pagatavot plovu ar liellopu gaļu. Mēs izmantojam garos rīsus - plovs ar šo izrādās drupans, skaists, graudaugi nekad nelīp kopā. Iepriekš vārīti garie rīsi ir īpaši piemēroti plovam - pat iesācēji var pagatavot šādus rīsus, tos ir grūti sabojāt. Cepšanai iesakām ņemt arī treknus astes taukus - tas plovam piešķir īpašu garšu un bagātību.

Pīļu plovs ir viena no garšīgākajām šī ēdiena iespējām. Pīles gaļa ir diezgan trekna, un tas vislabāk atbilst plovam. Rīsi izrādās īpaši bagāti, garšīgi un drupināti. Protams, neaizmirstiet par garšvielām: bārbele, ķimenes, safrāns un asie pipari piešķirs nesalīdzināmu aromātu un izteiktu pikantu garšu. Un jau vārīts katlā virs uguns svaigā gaisā, šāds plovs izrādās vēl garšīgāks un ēstgribu vairāk nekā mājās virtuvē.

Ja jums ir apnicis plovs pēc tradicionālajām receptēm, iesakām atkāpties no noteikumiem un sagatavot šo ēdienu nevis ar rīsiem, bet ar miežiem. Atšķirībā no rīsiem, šī graudaugi ir viskozāki, un to pagatavošana prasa daudz vairāk laika. Lai labotu šos punktus, mieži, pirmkārt, ir labi jānoskalo, otrkārt, jāiemērc vairākas stundas, un, treškārt, pēc mērcēšanas jācep cepeškrāsnī. Pēc šādām manipulācijām plovs būs drupans, un pērļu mieži būs mīksti.

Daudzas mājsaimnieces gatavo plovu ikdienas ēdienkartei - šis ēdiens ir sirsnīgs, garšīgs un, kā likums, patīk visiem mājsaimniecības locekļiem. Mēs piedāvājam pagatavot vienu no plova variantiem, kas pārvērtīs ierasto priekšstatu par to un ļaus jums atklāt jaunus jau ierastā ēdiena aspektus. Sagatavosim plova gabalu, kura pamatā ir rīsi un jēra gaļa, un "ievietosim" to kraukšķīgās pitas maizes mucā. Ļoti garšīgi un pievilcīgi!

Iespaidīgs ruddy "muca" ar kraukšķīgu garoza un drupans plovs iekšā - tas viss ir par shah -pilaf.Šis pazīstamā ēdiena gatavošanas veids ievērojami atšķiras no standarta un pārvērš plovu par svētku un iespaidīgu ēdienu. Šajā receptē mēs izmantosim vistu: mēs iesakām izmantot vistas kājas, bet ne krūti. Viss ir vienkārši - krūtiņa ir diezgan sausa un nespēs atklāt plovu no labākās garšas.

Plova pagatavošana multivarkā ir vienkārša un ērta - daudzi to gatavo tā. Mēģināsim dažādot šo ēdienu un izrotāt to plānā pitas maizē. Šādā rāmī rīsi izrādās īpaši garšīgi. Turklāt plova izskats kļūst daudz iespaidīgāks. Šaha plova pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku nekā šī ēdiena tradicionālā versija, un jums būs jāstrādā vairāk nekā parasti, bet rezultāts attaisno pūles.

Ja tradicionālās plova versijas jau ir sakārtojušas zobus, iesakām pagatavot šo gardo sātīgo ēdienu, izmantojot nedaudz atšķirīgu tehnoloģiju. Shakh-pilaf tiek pasniegts plānā lavaša "formā", kas cepts līdz kraukšķīgai un izskatās neticami ēstgribu. Papildus skaistajam izskatam šim plovam ir ar ko "lepoties" no iekšpuses: tajā ietilpst rozīnes, kas iemērc tējā, līdz maigumam vārīti gaļas gabali un aromātiskas garšvielas. Visu sastāvdaļu kombinācija piešķir bagātīgu, neaizmirstamu garšu.

Piedāvājam pagatavot uzbeku plovu lēnā plītī. Tradicionāli šāds ēdiens tiek gatavots katlā, bet daudzbļodā tas ir arī garšīgs. Turklāt cepšanas laikā tauki neizšļakstās - virtuve paliek tīra. Dabiskās sulas no gaļas un dārzeņiem gatavošanas laikā neiztvaiko, bet iemērc graudaugus - tiek nodrošināta bagātīga plova garša.

Šis plovs ir vairāk nekā pietiekams lielam uzņēmumam - barojošs, garšīgs, sirsnīgs. Mēs noteikti izmantojam garengraudu rīsus, tie plovam piešķirs nepieciešamo trauslumu. Par gaļas sastāvdaļu mēs ņemam jēru, lai gan, protams, atkarībā no pieejamā produkta varat izmantot gan cūkgaļu, gan liellopu gaļu. Aromatizēšanai plovā ielieciet ķimenes, koriandru un ķiplokus - pateicoties tiem, plovs iegūst raksturīgu ēstgribu garšu un aromātu.

Liellopu gaļai ir diezgan specifiska garša, un ne daudziem cilvēkiem patīk ēdieni no tās, bet plovs no tā, pagatavots lēnā plītī, gandrīz neatšķiras no klasiskās ar jēru. Ar šo ēdienu jūs ātri un garšīgi pabarosit savu ģimeni. Pilafam izvēlieties jaunu liellopu gaļu, kurā nav cīpslu un plēves.Plova gatavošana ar sīpoliem, burkāniem, tvaicētiem garengraudu rīsiem un plova garšvielām.

Liellopu gaļa, īpaši karsta, dod ēdienu, un šajā receptē plovs - izteikts gaļas aromāts un garša. Gatavojot plovu ar liellopa gaļu cepeškrāsnī, gaļa kļūst īpaši mīksta un rīsi drupināti, un ēdiens būs liess, barojošs un garšīgs. Plovam mēs ņemam augstas kvalitātes liellopu gaļu, rīsus, sīpolus, ķiplokus, burkānus un īpašu garšvielu garšvielu plovam. Jūs varat cept plovu katlā, katliņā ar biezām sienām vai keramikas traukos.

Neatkarīgi no tā, vai plovs tiek gatavots katlā vai lēnā plītī, bieži vien izrādās lipīgi rīsi ar gaļu, kas mājsaimnieces mulsina. Lai plovs ar liellopu gaļu katlā būtu drupans, aromātisks un garšīgs, jums jāzina daži vienkārši noteikumi. Paņemiet gaļu atdzesētu vai pienācīgi atkausētu, tas ir, ledusskapī, lai nenotiktu strauja temperatūras pazemināšanās. Visdrupākais plovs tiek iegūts no "Devzir" jeb garengraudu rīsu šķirnes. Plovam katlā gaļu, rīsus un burkānus ņem vienādos daudzumos, liellopu plovam ūdens un rīsu attiecība ir 3: 1. Plovs nebūs plovs bez ķimenēm, bārbele, ķiplokiem un asajiem pipariem.

Pilafs ar maltu vistu palīdzēs jums, kad patiešām vēlaties ēst, bet nav laika sarežģītiem ēdieniem. Lai gan to nevar saukt par īstu plovu, tā garša ir tuvu tradicionālajai. Šāds plovs tiek pagatavots ātri, un jums nav nepieciešams daudz maltas gaļas, un trauslumam tiek ņemti garengraudu vai tvaicēti rīsi. Plova gatavošana čuguna pannā.

Plovs ar malto gaļu ir ēdiens tiem, kam patīk plovs, un nav pietiekami daudz laika ilgajam tradicionālā plova ar gaļu gatavošanas procesam. Izmantojot labas rīsu un plovu garšvielas, jūs iegūsit sulīgu un maigu ēdienu, kas nav zemāks par tradicionālo garšu. Plova gatavošana ar maltu gaļu katlā, jo šajā ēdienā plovs vienmēr ir izcils pat iesācējam.

Plovs ar malto gaļu pannai nav klasika, bet, ja nav multivarkas vai katla, to var pagatavot katliņā ar biezu dibenu. Ja šādas pannas nav, tad malto gaļu ar dārzeņiem var apcept pannā un pēc tam turpināt plova sautēšanu pannā. Lai izvairītos no rīsu putras, šādam plovam jums jāņem tvaicēti rīsi un pareizi jāmēra ūdens daudzums (plovam proporcija ir 1: 2). Panna ir tīri jānomazgā un jānoslauka, tad plovs nedeg. Un vēl viena lieta: pannai jābūt ar ciešu vāku, ja tāda nav, tad pārklājiet pannu ar plovu ar mitru dvieli un uzlieciet vāku uz augšu.Cepšanas laikā malto gaļu nevajag daudz mīcīt, bet atstāt gabalos.

Ja ir palikusi nedaudz maltas gaļas un nevarat izdomāt, kā to izmantot, pagatavojiet no tās pannā drupinātu un maigu plovu. Trauku gatavo vienkārši un ātrāk nekā klasisko plovu, taču tā garša nav daudz zemāka par to. Plovam ir piemērota jebkura gaļa, bet labāk ir ņemt tvaicētus rīsus: garengraudu, "Basmati" vai "Jasmine".

Daudzas pieredzējušas saimnieces labprāt gatavo dažādus ēdienus podos krāsnī, jo tajās esošais ēdiens tiek iegūts ar īpašu garšu un aromātu, turklāt tas izskatās skaisti un apetīti rosinoši. Pilafs ar sēnēm nav izņēmums. Sastāvdaļu aprēķins receptē ir paredzēts 1 katlam un 1 porcijai.

Lielākajai daļai mūsdienu multivārāmo katlu tilpums ir 5 litri (izmantojamais tilpums ir 3 litri). Šī recepte parāda produktu skaitu tieši šādiem virtuves sīkrīkiem (USP-115OD multivarkas receptē). Plovs tiek gatavots programmās "Pilaf" vai "Putraimi", ja jūsu modelī šādas programmas nav, tad gatavojiet pēc programmas "Stew". Lai multivarkā pagatavotu drupinātu plovu, nevis rīsu biezputru, rīsu un ūdens attiecībai jābūt 1: 2.

No daudziem liellopa gaļas ēdieniem plovs ir īpaši populārs. Šī gaļa bieži ir sausa, tāpēc plovam izvēlieties jaunu liellopu gaļu. Liellopu plovs piedurknē tiek uzskatīts par ēdienu, kas pielāgots mūsdienu virtuvei, bet pienācīgi sagatavots, tas nepadodas savai gaumei, kas tradicionāla no katla. Plovam izvēlieties labus rīsus - "Devzir" vai garengraudu, jo tieši šis veids uzsūc garšvielu, ūdens un tauku aromātu un piešķir plovam trauslumu.

Diemžēl pērļu mieži šobrīd nav vismīļākie, taču mums tie ir dārgāki par rīsiem, turklāt tie labi piesātina ķermeni un satur maz kaloriju. Miežu plovs ar sēnēm, ko mēs augstu vērtējam, būs pārsteidzoši garšīgs ēdiens liesam galdam.

Kā opciju ēdienam liesam galdam, izmantojot šo recepti, varat pagatavot plovu ar sēnēm un dārzeņiem. Recepte ir vienkārša, un ēdiens izrādīsies smaržīgs un apmierinošs, jo sēnes kombinācijā ar rīsiem un dārzeņiem piešķir plovam īpašu oriģinālu garšu.Mēs gatavojam liesu sēņu plovu ar sīpoliem, burkāniem un papriku, bet dārzeņu sastāvu var mainīt pēc saviem ieskatiem.

Žāvētas sēnes, īpaši baravikas, piešķir plovam oriģinālu garšu. Ir svarīgi nepievienot daudz garšvielu (tikai pusi no tā, kas ievietots parastajā gaļas plovā), lai tās nenoslīpētu sēņu garšu. Jūs varat pagatavot plovu katlā vai čuguna pannā. Pilafam ir piemēroti jebkuri rīsi. To labi mazgā, lai plovs būtu drupans. Negavēšanas dienās plovs ar kaltētām sēnēm tiek pagatavots sviestā vai gī.

Liess plovs ar sēnēm, kas pagatavots, izmantojot multivarkeri, vienmēr priecē ar savu garšu, sulīgumu un kraukšķīgumu. Tās sagatavošana ir vienkārša un neaizņem daudz laika. Šādam plovam ir piemērotas jebkuras sēnes, vēlams garengraudu rīsi, un garšvielas var pievienot pēc patikas.

Krāsns plovam ar sēnēm ir īpašs aromāts un garša. Jūs varat to pagatavot jebkurā karstumizturīgā traukā. Gatavošanas process ir gandrīz tāds pats kā plova gatavošana uz plīts. Vispirms sēnes ar burkāniem un sīpoliem apcep uz pannas vai uzreiz katlā. Tad pievieno iepriekš izmērcētus rīsus, pārlej ar ūdeni ar kurkumu un trauku cep cepeškrāsnī.

Dārzeņu plovam ar sēnēm ir īpaša garša, turklāt ēdiens ir mazkaloriju un veselīgs ne tikai badošanās dienām, bet arī veselīgam uzturam. Garšvielas piešķir plovam brīnišķīgu aromātu, bet kurkuma - zeltainu nokrāsu. Dārzeņus plovam varat izvēlēties atbilstoši savām garšas vēlmēm, jebkuras sēnes ir piemērotas. Ēdiena garduma noslēpums slēpjas visu dārzeņu apcepšanā pirms rīsu klāšanas.

Plovs ar sēnēm katlā tiek gatavots ne tikai gavēņa dienās. Ar šo garšīgo un apmierinošo ēdienu jūs varat dažādot ikdienas ēdienkarti, un pēc garšas tas būs piemērots pareizas vai diētiskas uztura piekritējiem. Plovam ir piemērotas jebkuras sēnes, taču, bez šaubām, tas būs garšīgāks ar meža sēnēm. Rīsu šķirnei plovam nav īsti nozīmes, mēs to izvēlamies atbilstoši savām vēlmēm. Mēs apcepam dārzeņus un nekavējoties gatavojam plovu katlā.

Plovu ar sēnēm var pagatavot arī pannā.Lai gan šis ēdiens nebūs īsts plovs, ar pareizu rīsu un ūdens attiecību tas izrādīsies drupans, smaržīgs un apmierinošs. Šīs metodes priekšrocības ir tādas, ka plovs tiek pagatavots vienkārši, ātri un nelielos daudzumos, tikai ģimenes vakariņām vai pusdienām. Īpaši garšīgs ir plovs ar svaigām vai saldētām meža sēnēm.

Plovs ar sēnēm un bez gaļas ir garšīgs un barojošs ēdiens gan gavēšanai, gan PP. Produkti viņam vienmēr ir mājās, un sēnes var iegādāties visu gadu. Viņi cep plovu ar sēnēm pannā, katlā un lēnā plītī. Lai pagatavotais plovs kļūtu drupans, rīsus labi nomazgā un ņem ar ūdeni proporcijā 1: 2.

"Slinkajam" plovam, kas pagatavots grauzdēšanas piedurknē, ir īpaša garša un drupans, turklāt ēdienu var klasificēt kā diētisku, jo plovs tiek gatavots bez gaļas cepšanas ar dārzeņiem un bez augu eļļas. Tradicionālo burkānu un sīpolu vietā ieteicams tos pagatavot ar saldētu dārzeņu maisījumu. Izrādās ļoti garšīgi un vienkārši.

Spilgts, krāsains ēdiens, ko var pasniegt gan mājās, gan viesiem gatavot. Šāds plovs ir ļoti apmierinošs, pateicoties gaļas kombinācijai ar aunazirņiem, un ļoti aromātisks garšvielu dēļ. Par gaļas sastāvdaļu ņemiet vistas ciskas - tās ir diezgan sulīgas un labi sader ar drupinātiem rīsiem un mīkstajiem aunazirņiem. Vistu iepriekš marinējiet garšvielās un iemērciet aunazirņus ūdenī. Kā redzat, šādam ēdienam būs nepieciešama iepriekšēja sagatavošana. Bet nākamais gatavošanas process ir diezgan vienkāršs.