Plovs ar žāvētām aprikozēm

Žāvēti augļi tandēmā ar garšvielām piešķir plovam jaunas aromāta un garšas nokrāsas, kas ļaus dažādot mājas ēdienkarti. Šim plovam ņemiet augšstilba vai stilba gaļu, jo krūtiņa var būt sausa. Pievienojiet žāvētus augļus (žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rozīnes) pēc savas gaumes. Pavāra gatavošana katlā uz plīts.

Azerbaidžānas plovam ir īpaša gatavošanas tehnoloģija. Šis ēdiens prasa daudz laika un pūļu, tāpēc šāds plovs tiek gatavots svētku galdam. Plovam vistas gaļa ar dārzeņiem tiek sagatavota atsevišķi. Rīsi tiek vārīti atsevišķi, līdz puse ir gatava. No mīklas tiek sagatavotas īpašas kūkas, un tās ir pārklātas ar plāvu trauku dibenu. Uz plātsmaizes liek rīsus un jāpievieno safrāns. Žāvēti augļi tiek gatavoti atsevišķi.

Papildus katlam, pīlēniem un katliņam vokā var pagatavot bagātīgu plovu. Šī ir īpaša cepšanas panna, ko bieži izmanto austrumu virtuvē. Gatavošanas tehnoloģija daudz neatšķiras no tradicionālās.

Salds plovs nav starp tradicionālajiem ēdieniem un drīzāk pieder kulinārijas eksperimentu kategorijai, bet liesam galdam un diētiskai pārtikai tas būs lielisks ēdiens. Pavāra pagatavošana ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm, buljonā un katlā.

Salds plovs ar žāvētiem augļiem lēnā plītī būs veselīgs un garšīgs ēdiens jums gan veģetāro galdam, gan diētiskajam, un tas bērniem patiks.Rīsi tajā labi sabrūk, un žāvēti augļi saglabā savu aromātu un sulīgumu. Šis plovs ir aromatizēts ar jebkurām garšvielām.

Ikviens zina, ka plovs ir garšīgs rīsu ēdiens ar jaukiem gaļas gabaliņiem, sīpoliem, burkāniem un garšvielām, taču ir iespēja arī saldajam plovam ar žāvētiem augļiem. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot šādu plovu azerbaidžāņu gaumē - ar rīsiem, žāvētām aprikozēm, kizilu, rozīnēm, riekstiem, kas cepti kraukšķīgā pitas maizē, kas saglabā saldā plova formu un drupatu. Dažas mājsaimnieces plātsmaizi (kazmag) gatavo pašas. Plovs ir pagatavots bez gaļas, un tas būs brīnišķīgs ēdiens jums gan bērnu ballītei, gan liesam galdam.

Salds plovs ar žāvētiem augļiem būs veselīgs un garšīgs ēdiens jūsu mīļajiem. Jūs varat ņemt žāvētus augļus un pat pievienot svaigus. Lai plovs būtu drupans, labāk ņemt rīsus ar zemu cietes saturu. Saldā plova gatavošana katlā, pārklājot to ar pitas maizi, kas tiks cepta ar kraukšķīgu garoziņu.

Vieglu ēdienu cienītājiem piedāvājam plova recepti. Šī ir tik garda plova versija, kas garšo bagātīgi un barojoši, bet nepārslogo kuņģi. Kas nav alternatīva garlaicīgām graudaugiem brokastīs vai vakariņās? Bērni novērtēs šo ēdienu. Attiecībā uz rīsiem, protams, vislabāk ir izmantot garengraudu veidu, jo tas nodrošinās drupināšanu un nesaliks kopā gatavajā plovā. Tomēr, ja šādi rīsi nav pieejami, tam nav nozīmes: rūpīgi izskalojiet graudaugus no cietes un iepriekšējas vārīšanas laikā vienkārši palieliniet ūdens daudzumu, lai graudi brīvi “peldētu” pannā.

Šī plova variācija patiks putras un rīsu kombinācijas ar žāvētiem augļiem cienītājiem. Ēdiens ir labs vakariņām, jo ​​tas ir diezgan barojošs, bet nav smags. Rīsi labi piesātina, un žāvēti augļi pievieno “noskaņu” ar saldu garšu un spilgtu krāsu, kā arī apgādā ķermeni ar vērtīgām šķiedrvielām. Atšķirībā no viskozas putras, šāds plovs ir drupans, jo tā pagatavošanai mēs izmantojam garengraudu vai vārītus rīsus. Alternatīvi, jūs varat ņemt brūnu vai savvaļas - ēdiena lietderība ar šādiem rīsiem tikai palielināsies.

Azerbaidžānas plovs ir daudz veidu. Viņus vienmēr vieno viena lieta - brīvi, pūkaini, drupināti rīsi. Katla apakšā, kurā vārīti rīsi, mēs ievietojam kazmaku - plakanu kūku. Sagatavosim to no rīsiem, olām un kefīra. Gatavošanas beigās veidojas kraukšķīga brūna garoziņa, kuru var sagriezt un pasniegt ar drupinātu plovu. Atsevišķi iemērc žāvētus augļus pannā ar sviestu - tas būs sulīgs papildinājums plovam.

Sagatavosim plovu ar gaļu, žāvētām aprikozēm un rozīnēm. Mēs iesakām izmantot cūkgaļas mīkstumu ar nelieliem tauku slāņiem. Šāda gaļa izrādīsies īpaši sulīga, bagāta un labi saderēs ar augļu notīm. Protams, cūkgaļu var aizstāt ar veco liellopu gaļu, jēra gaļu, vistu - plova garša būs atšķirīga, taču tā joprojām būs lieliska.

Diezgan viegls, bet barojošs variants plovam bez gaļas. Visu ēdiena noskaņu nosaka žāvēti augļi: saldās rozīnes, skābās žāvētās aprikozes un kūpinātas žāvētas plūmes. Augļu notis labi sader ar garšvielām, rīsiem un dārzeņu cepšanu. Karsts, ēdiens ir ļoti aromātisks, sulīgs un pilnīgi pašpietiekams. Lai plovs būtu drupans, “pūkains”, iesakām ņemt gargraudu rīsus. Tvaicēts, brūns, savvaļas ir arī lielisks. Kas attiecas uz pēdējiem diviem, labāk tos izmērcēt uz nakti, lai paātrinātu plova turpmāko sagatavošanu.

Pavāra saldā versijas pagatavošana ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm. Neskatoties uz šķietamo "deserta" orientāciju, šādu plovu var pasniegt pusdienās vai vakariņās kā pamatēdienu. Tas ir barojošs, aromātisks un papildus saldumam piemīt arī pikanta-sāļa garšas notis. Gatavošana bez gaļas - tie, kuri gavē vai neēd dzīvnieku izcelsmes produktus, novērtēs šīs receptes daudzpusību.

Pagatavosim plovu pēc armēņu receptes ar saldiem žāvētiem augļiem un jaunu jēra gaļu. Saldo piezīmju kombinācija ar rīsiem un gaļas sastāvdaļu piešķir plovam īpašu raksturu - šāds ēdiens patiks tiem, kam patīk neparastas garšu kombinācijas. Vispārīgi runājot, varat izmantot arī maigu cūkgaļu vai vistu. Protams, tas neaizstāj jaunu jēra gaļu, taču tā ir lieliska alternatīva par pieņemamu cenu.

Kāpēc ne eksperimentēt un pagatavot plovu ar žāvētiem augļiem? Šāds ēdiens izrādās salds, ļoti interesants pēc garšas, diezgan apmierinošs un pievilcīgs. Brīvi rīsi ar spilgtiem augļu gabaliņiem īpaši patiks bērniem. Pasniedzot plovu var pārlej ar medu un pārkaisa ar riekstiem - tas papildinās priekšrocības un papildu garšas nokrāsas. Lai graudaugi nesaliptu kopā un neradītu drupinātu tekstūru, ņemam garengraudu rīsus: baltus, tvaicētus, brūnus - izvēlieties pēc garšas. Ēdienu gatavošanai iesakām izmantot multivarkeri - tas ievērojami vienkāršos procesu. Tomēr, ja tā tur nav, uz plīts tas izrādīsies ne sliktāk.

Daudzas mājsaimnieces gatavo plovu ikdienas ēdienkartei - šis ēdiens ir sirsnīgs, garšīgs un, kā likums, patīk visiem mājsaimniecības locekļiem. Mēs piedāvājam pagatavot vienu no plova variantiem, kas pārvērtīs ierasto priekšstatu par to un ļaus jums atklāt jaunus jau ierastā ēdiena aspektus. Sagatavosim plova gabalu, kura pamatā ir rīsi un jēra gaļa, un "ievietosim" to kraukšķīgās pitas maizes mucā. Ļoti garšīgi un pievilcīgi!

Iespaidīgs ruddy "muca" ar kraukšķīgu garoza un drupans plovs iekšā - tas viss ir par shah -pilaf. Šis pazīstamā ēdiena gatavošanas veids ievērojami atšķiras no standarta un pārvērš plovu par svētku un iespaidīgu ēdienu. Šajā receptē mēs izmantosim vistu: mēs iesakām izmantot vistas kājas, bet ne krūti. Viss ir vienkārši - krūtiņa ir diezgan sausa un nespēs atklāt plovu no labākās garšas.

Lai pagatavotu šaha plovu lavašā, virtuvē būs jāķeras pie sīkumiem, bet tas noteikti ir tā vērts. Ēdiens garantē patīkamu ēdināšanas pieredzi un neaizmirstamu garšu. Mēs gatavosim šādu plovu, pamatojoties uz liellopu gaļu. Lai iegūtu sulīgumu un aromatizēšanas akcentu daudzpusību, pievienojiet rozīnes, žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes. Dekorējot plovu pitas maizē, mēs nenožēlojam sviestu - tas dos šo ļoti ēstgribu kraukšķīgi brūno garoza.

Ļoti efektīvs ēdiens, ko var pasniegt viesiem un pārsteigt pat vismodernāko. Šī autora receptes iezīme ir ceptu kastaņu izmantošana - tie maina plova tekstūru un pievieno patīkamu specifisku garšu. Ja nav kastaņu vai jums tie nepatīk, kā alternatīvu varat izmantot žāvētas plūmes. Mēs iesakām šādu plovu pasniegt tūlīt pēc vārīšanas, karstu - ar karstumu un sagriezt porcijās tieši uz galda.

Pilafs azerbaidžāņu stilā, cepts sarkanā plānas mīklas apvalkā, izskatās patiesi karalisks. Ēdiens pārsteigs gan mājas, gan viesus ar savu neparasto izskatu un gardo saturu. Šim plovam ir ļoti svarīgi izvēlēties pareizos rīsus: graudaugiem jābūt drupinātiem. Basmati rīsi ir ideāli. Par gaļas sastāvdaļu mēs ņemam jēru, un pats plovs tiks ietīts filo mīklā - to var iegādāties jebkurā hipermārketā.

Šādu plovu var pagatavot uz svētku galda - tas izskatās iespaidīgi, izrādās ļoti apmierinošs un uzreiz piesaista uzmanību. Plovs uz jēra gaļas, pievienojot rozīnes, žāvētas aprikozes un bārbele, kas dekorēts plānā lavaša čaumalā un cepts līdz zeltaini brūnai, neapšaubāmi paliks atmiņā un atstās patīkamus iespaidus. Interesantākais ir pasniegšana: kraukšķīgo pitas maizi sagriežam “šķēlītēs”, un zem tām izkaisīti tvaikojoši sulīgi aromātiskie rīsi ar krāsainām piedevām.

Plovs, pievienojot žāvētus augļus, iegūst pavisam citu skanējumu: tas kļūst sulīgāks, aromātiskāks, parādās izteiktas saldskābes notis. Šādu plovu nevar saukt par desertu, jo, pat neskatoties uz gaļas neesamību, ēdiens izrādās sirsnīgs, barojošs un lielisks pusdienām. Tiem, kas gavē vai veģetārieši, patiks šis plovs. Mēs iesakām balto vietā izmantot sarkanos rīsus - plovs kļūs vēl neparastāks. Ja dodat priekšroku parastajiem baltajiem rīsiem, protams, izmantojiet tos.

Šādu plovu var pagatavot gan lēnā plītī, gan pannā uz plīts. Mēs piedāvājam to pagatavot multivarkā, lai ietaupītu laiku un pūles. Pilafs izskatās iespaidīgs krāsainu žāvētu augļu dēļ. Tie piešķir ne tikai pievilcīgu krāsu, bet arī bagātīgu saldu garšu. Turklāt saldiniet plovu ar medu. Šis ēdiens izrādās diezgan viegls, jo tajā nav gaļas produktu. Recepte patiks tiem, kam patīk "deserta" virzieni ēdiena gatavošanā.

Ir daudz plovu receptes - katrai tautai, un pat katrai saimniecei ir sava. Mēs piedāvājam versiju ar žāvētiem augļiem bez gaļas, tikai amatam. Preparāta pamatā ir smaržīga sulīga zirvakas pagatavošana. Nākamais ir rīsu, ūdens un sāls pievienošana. Viss. Lai rīsus labi pagatavotu zemā siltumā, mēs iesakām pagatavot plovu katlā vai pannā ar biezām sienām ar augstām malām. Nebūs dedzināšanas risks, un siltuma pārnese ir vienmērīga.

Armēnijas plovs izceļas ar gaļas neesamību un žāvētu augļu klātbūtni. Turklāt žāvētus augļus var izmantot dažādos veidos, atkarībā no personīgajām vēlmēm un iespējām mājās. Bieži tiek pievienoti rieksti. Nemainīga sastāvdaļa, iespējams, ir rozīnes un, protams, rīsi. Obligāti garengraudu, piešķirot plovam nepieciešamo trauslumu un gaisīgumu.

Armēņi Lieldienām gatavo saldu plovu ar žāvētiem augļiem.Kompozīcijā ietilpst drupināti, "pūkaini" rīsi, sviestā sautēti žāvēti augļi, rieksti un garšvielas. Trauks ir ļoti krāsains un apmierinošs. Gatavojot ēdienu, ir svarīgi nepaudzēt sviestu - tas nodrošina maigu, saldi krēmīgu garšu un maigumu. Ideālā gadījumā tam vajadzētu būt ghee.