Ķiršu tomāti zem sniega

0
1343
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 71,5 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 17,8 g
Ķiršu tomāti zem sniega

Apetīti mazie ķiršu tomāti zem sniega - vienkāršs un garšīgs pagatavojums ziemas sezonai. Ķiršu maigā garša ar marinētu ķiploku pikantu aromātu patīkami pārsteigs jūsu garšas kārpiņas. Sagatavošana ir pavisam vienkārša, pat tie, kas nolēma konservēt pirmo reizi, tiks galā ar sagatavošanu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Ņemiet nogatavojušos, bet ne pārgatavojušos ķiršu tomātus, noņemiet kātiņus un noskalojiet tomātus ūdens bļodā, pāris reizes nomainot ūdeni.
solis 2 no 7
Viegli caurdurt katru tomātu vietā, kur piestiprināts kātiņš, lai kodināšanas laikā tie neplīstu un labi uzsūc marinādi.
solis 3 no 7
Ķiplokiem jābūt mizotiem, noskalotiem un žāvētiem, lai no tiem nepilētu ūdens.
solis 4 no 7
Tālāk ķiploku daiviņas jāizlaiž caur ķiploku presi vai jāsasmalcina īpašā blendera traukā.
solis 5 no 7
Sadaliet tomātus sterilās burkās un ielejiet verdošu ūdeni zem burku kakla. Pārklājiet burkas ar tīriem vākiem un atstājiet sagatavi šajā stāvoklī desmit minūtes. Pēc tam izlejiet ūdeni atpakaļ katlā.
solis 6 no 7
Ielieciet ķiplokus burkās ar tomātiem, kas pēc izskata atgādinās sniegu. Pēc tam sagatavojiet marinādi no ūdens, kas iztukšots no kārbām: pievienojiet ūdenim granulētu cukuru un sāli, uzkarsējiet šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, pagaidiet, līdz sāls un cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši, ielejiet etiķi. Vāra marinādi apmēram minūti, ne vairāk.
solis 7 no 7
Burku augšpusē ielejiet burkas ar tomātiem un ķiplokiem ar verdošu marinādi, pagrieziet burkas ar sagatavi ar steriliem vākiem un apgrieziet otrādi, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc atdzesēšanas duļķainā marināde burkās kļūs caurspīdīga, un ķiploki nokritīs kā sniegs.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *