Tomāti šķēlēs ziemai bez sterilizācijas

0
1477
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 57,5 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 2,5 gr.
Ogļhidrāti* 14,9 gr.
Tomāti šķēlēs ziemai bez sterilizācijas

Ir ērti marinēt tomātus šķēlītēs, kad tie ir tik lieli, ka tie slikti iziet cauri burkas rīklei. Turklāt termiskās apstrādes procesā viņi izlaidīs sulu, kas nāks tikai par labu jūsu ražai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Lai saglabātu, labāk ir ņemt blīvus nogatavojušos augļus. Nomazgājiet un nosusiniet tomātus, sagrieziet šķēlēs.
solis 2 no 5
Sīpolu un ķiploku nomizo. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
solis 3 no 5
Marinādei katliņā ielej ūdeni, pievieno lauru lapas, piparu graudiņus, sāli un cukuru, uzvāra sālījumu. Katliņam uzliek vāku, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
solis 4 no 5
Konservēšanai nomazgājiet kārbas ar soda un sterilizējiet. Apakšā ievieto sasmalcinātu sīpolu, ķiplokus un pētersīļus. Tad izklājiet tomātu šķēles, virsū ielejiet saulespuķu eļļu un etiķi.
solis 5 no 5
Tomātus pārlej ar marinādi, sarullē burkas ar vākiem, aptin ar segu un ļauj pilnībā atdzist. Kad pienācis laiks atvērt ruļļus, pasniedziet tomātu daiviņas kopā ar marinētiem sīpoliem - tas ir garšīgi.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *