mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomātu daiviņas ar citronskābi

Tomātu daiviņas ar citronskābi

5783

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 172 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,9 gr.

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 35,6 gr.

Saturs

Tomāti šķēlēs ar citronskābi - sagatavošanās ziemai, kas tiek apēsta pirmā. Uzkoda izrādās tik garšīga, ka lieliski papildinās ne tikai ģimenes vakariņas, bet arī uzvarēs viesus. Izpildiet recepti, un jūs noteikti iegūsit lielisku uzkodu no tomātu šķēlītēm!

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 600 gr. Lauru lapa 1 dators. Ķiploki 2 zobs. Dilles 2 saišķi Svaigs baziliks 1 saišķis Ūdens 1 l. Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 ēdamk Citronu skābe 1 tējk

Gatavošanas process

Nomazgājiet un sterilizējiet burku. Tālāk sagatavotā trauka apakšā izklājiet dilles, šķēlītēs sagrieztas ķiploka daiviņas un lauru lapu. Sastāvdaļu skaitu aprēķina vienam litram sagataves kārbas.

Mēs rūpīgi nomazgājam tomātus, nosusinām, izgriežam kātiņa piestiprināšanas vietu. Paši augļi jāsagriež vidēja izmēra šķēlītēs.

Tālāk burku cieši piepildiet ar tomātiem, vidū ievietojiet bazilika zariņu.

Tvertne ar tomātiem jāaizpilda ar verdošu ūdeni un jāatstāj 20 minūtes.

Sagatavosim marinādi. Ielejiet pannā ūdeni no burkas, pievienojiet sāli un granulētu cukuru. Mēs uzliekam pannu uz uguns, uzvāra, pēc tam vāra marinādi 2-3 minūtes, līdz sāls un cukurs izšķīst.

Tomātu burkā ielej citronskābi, pēc tam tur uzreiz ielej karstu marinādi. Pēc tam ir nepieciešams cieši pievilkt burku ar vāku. Mēs apgriežam burku ar sagatavi otrādi, aptinam to ar segu un pilnībā atdzesējam.