mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomātu daiviņas ar sīpolu un eļļu

Tomātu daiviņas ar sīpolu un eļļu

4529

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 69,8 kcal

Porcijas 3 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 19,3 g

Saturs

Es gribu piedāvāt vienkāršu, bet ļoti garšīgu recepti tomātu šķēlītēm ar sīpoliem un eļļu ziemai. Uzkoda izrādās vienkārši neticama un uzreiz pazūd no galda. Tāpēc es iesaku jums gatavot daudz vienlaikus. Esmu par 1000% pārliecināts, ka jūs to nenožēlosit.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 600 gr. Smalkais cukurs 1,5 ēdamk Sīpoli 2 gab. Galda etiķis 9% 50 ml. Zaļie garša Ūdens 500 ml Dārzeņu eļļa 1,5 ēdamk Rupja sāls 1,5 ēdamk

Gatavošanas process

Sīpolus nomizo un sagriež 1 centimetra biezos pusgredzenos. Izvēlieties spēcīgus tomātus, augļu lielums nekādā veidā neietekmēs ražu. Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet tomātus. Izgrieziet kātu un sagrieziet šķēlītēs.

Rūpīgi nomazgājiet burkas un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai sautē katliņā apmēram 10 minūtes. Noskalojiet iecienītākos zaļumus un nokratiet lieko mitrumu. Sterilu burku apakšā ielieciet dažus zaļumus un pusi sasmalcinātu sīpolu.

Tad ielieciet tomātu šķēles uz pusēm un sīpolus.

Pilnībā piepildiet burku ar tomātiem, pārklājiet ar sīpolu pusgredzeniem un dažiem zaļumiem. Piepildiet ar iepriekš sagatavotu verdošu ūdeni, pārklājiet ar steriliem vākiem un atstājiet 15-20 minūtes.

Izlejiet ūdeni no kārbām katliņā, pievienojiet granulētu cukuru un rupjo sāli. Uzliek uguni un uzvāra.

Ielejiet etiķi un augu eļļu, ļaujiet tai atkal vārīties un noņemiet no karstuma.

Uzvārītu marinādi uzreiz pārlej tomātu burciņām. Pārklājiet karstās burkas ar steriliem vākiem un cieši aizveriet ar skrūvējamu vāciņu vai šuvi. Apgrieziet kannas otrādi, ietiniet siltā segā, atstājiet pilnībā atdzist šajā formā apmēram dienu.