mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomātu šķēles ar sīpoliem ziemai

Tomātu šķēles ar sīpoliem ziemai

2056

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 57,3 kcal

Porcijas 3 ports.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 14,9 gr.

Saturs

Tomāti, kas novākti šķēlēs, ļauj samazināt augļu patēriņu: šādā šuvumā varat izmantot neatbilstošu, izgriežot iepriekš sasmalcinātās tomātu daļas. Tomāti paši ir blīvi, un sīpoli ir kraukšķīgi. Tos var pievienot ziemā, sautējot gaļu vai dārzeņus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Uzlieciet katlu ar ūdeni uz plīts, pievienojiet sāli un cukuru, piparus un lauru lapas. Kad marināde vārās, izslēdziet plīti un pagaidiet, līdz tā atdziest līdz siltam stāvoklim. Šādā situācijā tomāti neslīdēs.

Nomazgājiet un nosusiniet zaļumus. Ielieciet 1 lapu mārrutku apakšā sterilizētās burkās. Tur ielieciet 1 dilles lietussargu un 2 pētersīļu zarus.

Nomizojiet ķiplokus, vēlams svaigi izņemtus no dārza. Pārgrieziet katru krustnagliņu uz pusēm. Sīpolu galviņas nomizo un sagriež gredzenos. Nomazgājiet un nosusiniet tomātus, sagrieziet šķēlēs. Piepildiet burkas ar tomātiem, pārmaiņus ar ķiploku un sīpolu kārtām.

Ielejiet tomātus burkās ar siltu marinādi līdz augšai. Katrā burkā ielej 1 tējk. augu eļļa un etiķis.