mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomātu daiviņas ar pētersīļiem ziemai

Tomātu daiviņas ar pētersīļiem ziemai

2847

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 57,3 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 14,9 gr.

Saturs

Tomātus ar pētersīļiem un sīpoliem var pasniegt kā salātus vai aukstas uzkodas. Šīs uzkodas patīkamās garšvielas, viegls asums un pārsteidzošs pievilcīgs aromāts izraisīs neatvairāmu vēlmi to pagatavot katru gadu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomazgājiet pētersīļus zem tekoša ūdens. Ķiplokus nomizo. Sastāvdaļas ar nazi sagriež mazos gabaliņos. Ievietojiet tos sterilās burkās.

Nomazgātus tomātus sagrieziet vidējās 3 cm šķēlēs un izgrieziet stiprinājuma punktu pie kātiņa. Ielieciet tomātus burkās.

Sasmalciniet sīpolu, nomizotu un mazgātu zem tekoša ūdens, 1 cm biezos gredzenos un novietojiet uz tomātiem.

Katliņā uzkarsē eļļu un pievieno karstu 2 ēdamk. katrā.

Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno cukuru un sāli, samaisa un 5 minūtes tur ugunī. Izslēdziet degli, ielejiet etiķi, samaisiet un ielejiet marinādi traukā.

Pārklājiet burkas ar vākiem un ievietojiet plašā katliņā, lai sterilizētu 15 minūtes. Burkai jābūt ūdenī līdz pleciem.

Uzmanīgi izņemiet karstās burkas un aizveriet vākus. Pagrieziet trauku otrādi un aptiniet to ar vilnas segu. Ļaujiet tomātiem lēni atdzist uz nakti un pēc tam ievietojiet uzglabāšanā.

Labu apetīti!