Tomātu daiviņas ar sinepju sēklām
0
2061
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
63,6 kcal
Porcijas
2 lpp.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
1,5 gr.
Tauki *
2,8 gr.
Ogļhidrāti*
14,1 gr.
Šķēlēs marinētus tomātus ir ērtāk ēst: tie neplīst un neizšļakstās ar sulu. Šādai ražai ir svarīgi izvēlēties tikai pareizos tomātus. Augļiem jābūt gaļīgiem, pretējā gadījumā sulīgas šķēlītes vietā izrādīsies plānas mīkstas mizas. Ja tomāti ir mazi, tad ir jēga tos sagriezt uz pusēm, lai gatavie gabali nebūtu pārāk mazi.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Bankas tiek mazgātas un sterilizētas jebkurā ērtā veidā. Nomazgājiet vākus un iegremdējiet tos verdošā ūdenī - vāriet pāris minūtes, pēc tam ļaujiet tiem nožūt. Gatavās burkās ielieciet diļļu zaļumus, maurlokus, piparu graudus un sinepes. Mēs uzliekam tomātu šķēles virsū ar griezumu - tādā veidā tās ir mazāk deformētas un būs ērtāk tās pasniegt. Mēs ievietojam tomātus diezgan cieši, lai gabali netiktu pārvietoti.
Pārklājiet burkas ar steriliem vākiem un sterilizējiet. Lai to izdarītu, mēs ievietojam kārbas plašā katliņā, ielej ūdeni tādā daudzumā, lai tas sasniegtu divas trešdaļas no kārbu augstuma. Mēs uzliekam katlu uz plīts, uzvāra ūdeni un pazemina temperatūru līdz minimumam. Mēs saglabājam neaktīvu vārīšanās temperatūru piecpadsmit minūtes. Pēc tam mēs rūpīgi izņemam kārbas un sarullējam. Pagrieziet ruļļus otrādi, lai pārbaudītu hermētiskumu, un šajā stāvoklī ļaujiet tiem pilnībā atdzist. Marinētus tomātus uzglabā tumšā vēsā vietā.
Labu apetīti!