mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Marinēti tomāti

Marinēti tomāti

1682

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 57,5 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 2,5 gr.

Ogļhidrāti* 14,9 gr.

Saturs

Šī recepte ir laba, jo tai ir piemēroti jebkuri tomāti, pat ne gluži "stāvoklī". Sabojātos dārzeņu laukumus var apgriezt, bet pārējos var sagriezt šķēlēs. Atliek tikai pievienot sīpolus, garšvielas, un būs lieliska mājās gatavota uzkoda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomazgājiet tomātus un garšaugus, nosusiniet uz dvieļiem. Ķiplokus un sīpolus nomizo. Rūpīgi nomazgājiet burkas ar cepamo sodu un sterilizējiet ar vākiem.

Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, cukuru, lauru lapu, krustnagliņas, piparus. Uzkarsē marinādi, noņem pannu no uguns un ļauj atdzist.

Ievietojiet mārrutku lapas, dilles un pētersīļus tīrās burkās.

Ķiploku daiviņas pārgriež uz pusēm, sīpolu sagriež gredzenos. Sagrieziet tomātus uz pusēm vai mazāk, kā vēlaties. Sakārtojiet burkās tomātus, sajauktus ar sīpoliem un ķiplokiem.

Atdzesētu marinādi pārlej burkām, katrai burkai pievieno tējkaroti saulespuķu eļļas un 9% etiķa. Pārklājiet burkas ar vākiem un ievietojiet lielā katliņā, lai sterilizētu 15 minūtes.