mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomāti un gurķi tomātu sulā

Tomāti un gurķi tomātu sulā

4394

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 56,6 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,4 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 13,7 g

Saturs

Svaigi dārzeņi, kas marinēti tomātu sulā, ir sulīgi un aromātiski. Sagatave ir ļoti praktiska jūsu galdam. Tomātus un gurķus var izmantot kā uzkodu, un sulu var izmantot mērču pagatavošanai un gaļas ēdienu garšvielām.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 3 kg Gurķi 1 kg Sāls 1 tējk Smalkais cukurs 1,5 tējk Ķiploki garša Galda etiķis 9% 1 ēdamk

Gatavošanas process

Gurķus iemērc aukstā ūdenī un noskalo. Noņemiet astes un sagrieziet dārzeņus vidēja izmēra kubiņos.

Rūpīgi izskalojiet tomātus. Lielāko daļu mēs atliekam tomātu sulai, pārējos augļus nedaudz sadursim ar dakšiņu vai zobu bakstāmais.

Sagatavojiet tomātu sulu no lielākās daļas dārzeņu. Jūs varat izmantot sulu spiedi, blenderi vai gaļas mašīnā. Mēs uzliekam iegūto sulu uz plīts un uzvāra.

Gatavus gurķus un tomātus vienmērīgi ievietojiet tīrās burkās. Pēc vēlēšanās var pievienot ķiploka daiviņas.

Ielejiet dārzeņus ar karstu sulu. Mēs uzstājam 5-7 minūtes un atkal ielejam pannā. Pievienojiet tam sāli, cukuru un etiķi. Samaisa un uzvāra, tad lej burkās.