Konservēti tomāti bez etiķa
0
615
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
44 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
30 d.
Olbaltumvielas *
1,1 gr.
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
11,8 g
Mūsu piedāvātā konservēto tomātu recepte pārsteidz ar vienkāršību un ātru pagatavošanas metodi. Marinādei nepieciešams tikai sāls un ūdens, sālījumu sagatavo, nepievienojot konservantus. Pēc mūsu receptes pagatavotie tomāti garšo pēc dabīgas tomātu sulas. Tāpēc ķersimies pie ēdiena gatavošanas!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Liela katla apakšā ievietojiet kokvilnas salveti sterilizācijai, lai burka neslīdētu virs pannas un nesasprāgtu, karsējot. Ievietojiet pannā tomātu burkas, ielejiet pannā ūdeni tā, lai tas sasniegtu burkas plecus. Pašās burkās ielejiet aukstu, nevis vārītu ūdeni un pārklājiet ar vākiem. Ielieciet katliņu uz vidējas uguns un uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam un sterilizējiet burkas 30 minūtes.
Pēc 30 minūtēm izņemiet burkas no ūdens, izmantojot rokturi, un cieši pievelciet ar vārītiem vākiem. Mēs apgriežam kannas otrādi, ļaujam tām atdzist istabas temperatūrā un pēc tam ievietojam vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai. Šādi konservētus tomātus vajadzētu ievilkt marinādē vismaz 30 dienas, pēc tam tos var nobaudīt. Labu apetīti!